{"product_id":"meat-makers-pork-dried-tenderloin","title":"Meat Makers Pork Dried Tenderloin","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMeat Makers Pork Dried Tenderloin 100g: et helt stykke, ikke en strimmel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat Makers Pork Dried Tenderloin er præcis, hvad navnet lover: en hel svinemørbrad, lufttørret til en kødsnack på 100g. The Meat Makers tørrer en hel frisk mørbrad ned til en brøkdel af startvægten, så hver bid er koncentreret svinekød frem for en tynd skive. Den består næsten udelukkende af svinekød; krydringen er ikke meget mere end salt og en forsigtig hånd med krydderierne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDerfor er den anderledes end jerky\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn hel muskel\u003c\/strong\u003e: Den er ikke hakket, presset eller skåret i strimler. Du skærer den selv, så det er dig, der bestemmer, hvor tykt hvert stykke bliver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTørret ned, ikke fyldt op\u003c\/strong\u003e: Tørringen fjerner vandet og efterlader smagen. Det er derfra, fastheden og den dybe smag af svinekød kommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøjt proteinindhold, lavt sukkerindhold\u003c\/strong\u003e: et kompakt stykke svinekød uden noget sødt til at holde det oppe. Krydringen er diskret, så kødet får hovedrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSådan bliver den lavet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eThe Meat Makers holder til i Šiauliai i Litauen og var blandt de første til at tage en hel svinemørbrad ad den vej. Stykket saltes let, lufttørres omhyggeligt og vakuumpakkes helt, så det bevarer både form og bid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Ren, fyldig svinekødssmag med mild krydring og en let salt eftersmag. Tættere på charcuteri end på snack-jerky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTekstur\u003c\/strong\u003e: Kompakt og fast, og den bliver mørere, mens du tygger. Skåret tyndt bliver den næsten silkeblød.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt charcuteribræt\u003c\/strong\u003e: Skær den i tynde skiver, og læg den ved siden af ost, oliven og et godt brød. Den klarer sig fint i det selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTil deling over en drink\u003c\/strong\u003e: 100g rækker langt, når den skæres ordentligt, og det gør den til en god følgesvend til øl eller rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTure og madpakker\u003c\/strong\u003e: Den er holdbar ved stuetemperatur og kræver ingen køling, så den rejser godt og kan ligge i handskerummet eller skrivebordsskuffen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkal den opbevares på køl?\u003c\/strong\u003e Nej, uåbnet er den holdbar ved stuetemperatur. Når du har åbnet den, skal den opbevares på køl og spises inden for få dage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan serverer jeg den?\u003c\/strong\u003e Skær den så tyndt, du kan, med en skarp kniv. Tykke stykker er hårdt arbejde; tynde skiver er hele pointen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBestil Meat Makers Pork Dried Tenderloin hos Jerky Store Europe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi sender hurtigt i hele Europa fra \u003ca href=\"https:\/\/www.jerky.store\"\u003eJerky Store Europe\u003c\/a\u003e. En kødsnack til hylden, der imponerer gæsterne.\u003c\/p\u003e","brand":"Meat Makers","offers":[{"title":"10x100g","offer_id":54948783030595,"sku":"MM17-10x100g","price":72.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":54948778869059,"sku":"MM17","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/2439\/8294\/files\/TMM_Pork_Tenderloin_100g_160x260mm_1_1024x1024_e850c83a-5755-4a25-b279-c61b0c72800d.webp?v=1745832370","url":"https:\/\/jerky.store\/da-eb\/products\/meat-makers-pork-dried-tenderloin","provider":"Jerky Store Europe","version":"1.0","type":"link"}