KoRo Freeze-Dried Mango Chunks 350g

KoRo Freeze-Dried Mango Chunks 350g – Tropenfrucht, die knuspert

KoRo Freeze-Dried Mango Chunks sind Stücke aus 100 % Mango, denen das Wasser entzogen und nichts hinzugefügt wurde – kein Zucker, kein Öl, keine Farbstoffe. Die Gefriertrocknung erhält Form und Geschmack, nimmt aber das Zähe weg: Statt eines klebrigen Trockenstreifens bekommst du ein luftiges Stück, das beim Reinbeißen zerspringt. Intensiv süß, richtig tropisch, im 350 g Beutel.

Warum gefriergetrocknet besser ist als klassisch getrocknet

Crunch statt Kauen: Die Stücke sind leicht und knusprig und lösen sich auf der Zunge auf, statt an den Zähnen zu kleben.

Konzentrierter Mangogeschmack: Ohne das Wasser ist der Geschmack deutlich intensiver als bei frischer Frucht. 65 g der Zucker pro 100 g gehören der Mango selbst – zugesetzt wird nichts.

Kaum Fett, viele Ballaststoffe: 1,4 g Fett und 11 g Ballaststoffe pro 100 g, dazu vernachlässigbare 0,01 g Salz.

Woher sie kommen

KoRo ist ein Berliner Lebensmittelunternehmen, aufgebaut auf großen Beuteln, kurzen Zutatenlisten und weniger Verpackung pro Gramm. Diese Stücke sind gefriergetrocknete Mango und sonst nichts, ausgewiesen als vegan, vegetarisch und glutenfrei. Auf dem Beutel steht ein Hinweis zur Kreuzkontamination – lies ihn, falls du Allergien hast.

Geschmack: hell, süß und unverkennbar tropisch, mit einer leichten Säure im Abgang.

Textur: leicht und knusprig, wird in dem Moment weich, in dem sie auf Feuchtigkeit trifft.

Perfekt für

Smoothies: Gefriergetrocknete Frucht mixt sich direkt mit, ohne das Getränk zu verwässern, und 350 g reichen sehr weit.

Joghurt, Porridge und Granola: Stücke oben drüber streuen, sie werden mit der Zeit weich und geben dir zwei Texturen in einer Schale.

Backen und die Büroschublade: In Muffins und Energy Balls unterheben oder den Beutel am Schreibtisch lagern, als das Süße, das kein Keks ist.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen gefriergetrockneter und getrockneter Mango? Getrocknete Mango ist zäh und dicht, gefriergetrocknete Mango ist leicht und knusprig, weil das Wasser durch Gefrieren entzogen wird und nicht durch Hitze.

Ist Zucker zugesetzt? Nein. Es ist 100 % Mango, jedes angegebene Gramm Zucker kommt also aus der Frucht.

Wie bleibt sie knusprig? Beutel nach dem Öffnen gut verschließen und trocken lagern. Gefriergetrocknete Frucht zieht Feuchtigkeit aus der Luft und wird weich.

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