beef jerky
Provisiones de acampada: por qué el jerky & el biltong van en tu mochila
El jerky y el biltong son las provisiones de siempre para el camino: ligeros, ricos en proteínas y en perfecto estado tras días en una mochila calurosa. Aquí te contamos por qué merecen un sitio en tu equipo y qué llevar en tu próxima ruta o acampada.
Lee mas
Back to School: Snacks That Survive Any Backpack
Granola bars get crushed and fruit goes to mush. Jerky and biltong are the high-protein, low-sugar snacks that actually survive a backpack. Here is how to pack a smarter bag for the new term.
Lee mas
¿El jerky y el biltong son keto? Guía low-carb
Picar bajo en carbohidratos o en keto es un campo minado de azúcar oculto. Aquí tienes la guía honesta para leer etiquetas: por qué el beef jerky y el biltong encajan en el plan — y cuáles elegir.
Lee mas
¿Por qué el beef jerky es tan caro?
Por gramo, el jerky cuesta más que casi todo el lineal de snacks. Esta es la razón de verdad – y empieza por el agua.
Lee mas
Jerky y biltong bajo el calor del verano: la guía de conservación
¿Sobreviven el beef jerky y el biltong a un coche caliente, a la playa o a una ola de calor? Aquí tienes la guía clara para conservar, guardar y mantener frescos tus snacks de carne seca cuando sube la temperatura.
Lee mas
The Jerky & Biltong Beer Pairing Guide
Salt, smoke and umami meet a cold pint. Our summer pairing guide matches five meat snacks with the right beer — alcohol-free picks included.
Lee mas
La salvaje historia del beef jerky: del pemmican al espacio
Del ch'arki andino a las alforjas de los vaqueros y hasta el espacio de verdad: la historia sorprendentemente épica de cómo un antiguo alimento de supervivencia se convirtió en el snack proteico más querido del mundo.
Lee mas
El snack definitivo para el road trip: jerky y biltong
Las patatas se ponen rancias, el chocolate se derrite y el expositor caliente del área de servicio es una lotería. Por eso el beef jerky y el biltong son el snack de road trip definitivo sin nevera portátil — y cómo montar la despensa perfecta.
Lee mas
Cómo se hace el beef jerky: de la marinada a la tira final
Desde elegir el corte adecuado hasta la marinada y el tiempo de secado, así es exactamente cómo se hace el beef jerky y qué diferencia una gran tanda de una mediocre.
Lee mas
La tabla de snacks de verano con jerky y biltong
La barbacoa se está calentando y todos tienen hambre. Así se monta una tabla de snacks de verano con jerky, biltong y droëwors que supera a cualquier tabla de quesos y aguanta el calor.
Lee mas
Guía de regalos para los amantes de la carne
Olvida los calcetines. Del Wagyu jerky al droëwors sudafricano, así le alegras el día a tu padre con snacks de carne sabrosos y ricos en proteínas.
Lee mas
Sube el picante: guía de jerky y biltong picantes
La carne seca y el chile son una pareja perfecta. Así se sube la escalera del picante – del jerky dulce y picante al biltong con chile y hasta un Carolina Reaper que va en serio – para encontrar tu punto justo.
Lee mas
