Kuivalihakundi Chicken Jerky Butter Chicken
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Butter chicken en forma de jerky, y sí, tiene mantequilla real. Kuivalihakundi toma pecho de pollo finlandés, construye una curación de curry alrededor (comino, cúrcuma, cardamomo, cilantro, clavo, canela, cayena, chile, jengibre, ajo), agrega puré de tomate y jugo de limón para la profundidad de base de curry, y lo termina con mantequilla real y proteína de leche para la riqueza mantecosa que da al butter chicken su nombre.
Sabores indios, técnica finlandesa
El genio de butter chicken, y la cocina india en general, está en la construcción lenta de especias secas que florecen juntas en algo profundamente aromático. Kuivalihakundi captura ese perfil en forma de jerky: la calidez de la especia está toda ahí, el pollo es el portador, y el proceso de secado lento intensifica todo.
Qué hay dentro
La lista completa es larga porque el butter chicken real es naturalmente complejo:
Pecho de pollo (Finlandia), salsa de soja sin gluten, puré de tomate, producto de soja fermentada, almíbar, jugo de limón, mantequilla (de leche), jengibre molido, polvo de ajo, comino, cúrcuma, polvo de chile, cardamomo, cilantro, pimienta negra, clavo, canela, cayena, sabor de mantequilla, maltodextrina, proteína de leche.
Ese es un perfil de curry de especias reales, no un atajo de «polvo de curry».
- 64 g de proteína por 100 g — excepcional
- 6,2 g de grasa por 100 g
- Sin gluten
- Hecho en Finlandia con pollo finlandés
- 4 g de azúcar por 100 g
- Alérgenos: contiene soja Y leche (lactosa) — importante si eres sensible a lácteos
Para quién es
Gente que ordena butter chicken demasiado a menudo. Fans de comida india que quieren un fix de curry portátil. Cualquiera curioso sobre qué sucede cuando uno de los grandes curries del mundo se concentra en un snack. Combina sorprendentemente bien con una IPA fría, mango lassi si tienes una, o solo por su cuenta con una película. Una bolsa de 40 g entrega aproximadamente 25 g de proteína y aproximadamente 25 minutos de masticación lenta, sabrosa y cálida de especia.
Lista de ingredientes
Carne de pollo (Finlandia), salsa de soja sin gluten (agua, proteína de soja hidrolizada, sal), puré de tomate, producto fermentado de soja (base de soja [agua, semillas de soja peladas], aroma natural, sal marina, cultivos iniciadores), jarabe de azúcar, zumo de limón, mantequilla (de leche), jengibre molido, ajo en polvo, comino, cúrcuma, chile en polvo, cardamomo, cilantro, pimienta negra, clavos, canela, pimienta de cayena, aroma de mantequilla, maltodextrina, proteína láctea. Alérgenos: soja, leche (lactosa) País de origen de la carne: Finlandia.
Datos nutricionales por 100g
Nutritional values per 100g: Energy: 1420 kJ / 339 kcal Fat: 6.2 g - of which saturated fat: 2.1 g Carbohydrates: 5.9 g - of which sugars: 4.0 g Protein: 64.0 g Salt: 5.1 g
Información del productor
Vallunkuja 2, 05400 Tuusula, Finland
Best before dates are available for most single bags. The respective cases will have the same date or a longer date (e.g. Jack Link's Original 25g and 12x25g).
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