Kuivalihakundi Beef Jerky Five Peppers

Un beef jerky para gente que disfruta la pimienta como sabor, no solo como fuente de calor. Five Peppers es el beef jerky de Kuivalihakundi terminado con una mezcla de cinco pimientas y especias: negra, blanca, verde, pimienta rosa, más pimienta de Jamaica y cilantro, cada una contribuyendo algo diferente en lugar de todas acumularse sobre la misma idea.

Qué hace cada una

• Negra trae la pungencia clásica cálida que conoces
• Blanca es más aguda y ligeramente fermentada, con un funk de corral que agrega profundidad
• Verde es suave y herbácea, casi herbosa
• Pimienta rosa (técnicamente una baya, no una pimienta) agrega una nota floral dulce y resinosa
• Pimienta de Jamaica y cilantro lo cierran con especias de reposteriá cálidas y notas cítrico-herbáceas

Estratificadas juntas crean un calor sabroso complejo que se construye y cambia mientras masticas, completamente diferente del ardor monotónico de un beef jerky de una sola pimienta.

La base

Misma carne de res de granja finlandesa (asado de cadera), misma curación de salsa de soja sin gluten, secado lento en cámaras de baja temperatura.

• Asado de cadera de res (Finlandia), salsa de soja sin gluten, almíbar, ajo, pimienta negra, pimienta de Jamaica, pimienta verde, pimienta rosa, pimienta blanca, cilantro
• 50,2 g de proteína por 100 g
• Sin gluten
• Hecho en Finlandia con carne de res de origen finlandés
• 5,1 g de azúcar por 100 g
• Alérgeno: contiene soja

Para quén es

El friki de la pimienta. El cocinero que mantiene cuatro tipos de pimienta junto a la estufa. El amigo que pide «pero con pimienta extra» en cada restaurante. Five Peppers te da algo en qué pensar mientras masticas, y combina hermosamente con vino tinto, cerveza oscura o bourbon fuerte.