Kuivalihakundi Beef Jerky Teriyaki

Un beef jerky teriyaki que no intenta ser japonés. Teriyaki de Kuivalihakundi toma su curación de carne de res al estilo finlandés y la empuja hacia territorio dulce-salado usando azúcar, almíbar, ajo, cebolla, jengibre y vinagre, el lenguaje teriyaki universal sin pretender ser nada más que una interpretación hecha en Finlandia.

Qué hay en la curación

Asado de res (origen UE), salsa de soja sin gluten, azúcar, almíbar, pimienta negra, ajo, cebolla, jengibre, vinagre. El jengibre es la pista reveladora, Original no tiene jengibre, Teriyaki sí. Es de donde viene la dulzura brillante y picante. La cebolla agrega cuerpo. El vinagre impide que todo se deslice hacia territorio de azúcar puro.

Más dulce que otros sabores de beef de Kuivalihakundi

Teriyaki se sitúa en 11,2 g de azúcar por 100 g (frente a 5,1 g para Original), ese es el equilibrio deliberado para un sabor tipo teriyaki. Aún menos que la mayoría del beef jerky «teriyaki» americano, pero más que los sabores sabrosos de Kuivalihakundi. Vale la pena saber si rastreas azúcar.

• 47,8 g de proteína por 100 g
• 9,7 g de grasa por 100 g
• Sin gluten
• Hecho en Finlandia con carne de res de origen UE
• Alérgeno: contiene soja

Para quién es

El curioso de teriyaki que quiere una alternativa ligeramente más dulce a Original sin irte todo en territorio postre. Combina particularmente bien con una cerveza lager fría, sake seco si tienes, o desmenuzado sobre arroz para una mejora de comida.