Chokay Treat Milk Almond Cinnamon
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Le chocolat et la chaleur ne font pas bon ménage. Au-delà d'environ 25 °C à l'extérieur, la température monte fortement dans les colis, et votre chocolat peut arriver ramolli ou couvert d'un léger voile blanchâtre. Il reste parfaitement comestible et son goût est inchangé, il n'est simplement plus à son avantage. Si vous le voulez impeccable, mieux vaut attendre une semaine plus fraîche.
Teneur en cacao : min. 38%
Chokay Treat Milk Almond Cinnamon – une déclaration d’amour en une bouchée
Le Chokay Treat Milk Almond Cinnamon est un sachet de 110 g de bouchées de chocolat au lait, chacune construite autour d’une amande entière et relevée d’une note chaude de cannelle. Chokay parle d’une déclaration d’amour qui file droit vers l’âme de vos papilles et, pour une fois, le marketing n’exagère pas. Crémeux, riche en fruits à coque, doucement épicé et très facile à ne partager avec personne.
Pourquoi ce sachet disparaît
25 % d’amandes : un quart du sachet est composé d’amandes, chaque bouchée a donc un vrai fruit à coque en son centre plutôt qu’une vague allusion.
Une cannelle qui se manifeste vraiment : à 1 %, elle suffit à donner au chocolat au lait un caractère chaleureux et festif sans transformer le tout en pain d’épices.
20,1 g de fibres pour 100 g : Chokay construit son chocolat sur de la fibre d’inuline, ce qui est inhabituel pour une bouchée de chocolat au lait et explique en partie sa richesse en bouche.
Comment Chokay le fabrique
Chokay est un chocolatier néerlandais installé à Breda. La gamme Treat utilise un chocolat au lait titrant au minimum 38 % de cacao, sucré au maltitol et aux glycosides de stéviol aux côtés de l’inuline — 10,8 g de sucres pour 100 g.
Goût : chocolat au lait crémeux, puis amande grillée, enfin une chaleur lente de cannelle.
Texture : une coque de chocolat fondante avec une amande ferme et croquante au milieu.
Parfait pour
La pause café : deux ou trois bouchées avec un espresso, et l’après-midi paraît nettement plus gérable.
Les coupelles à partager : un sachet de petites bouchées est fait pour une table basse, un trajet en voiture ou une soirée film.
Offrir : amande et cannelle, une valeur sûre qui plaît à tout le monde, surtout à partir d’octobre.
Questions fréquentes
Est-ce végane ? Non. C’est du chocolat au lait et il contient du lait. Il est également fabriqué dans un atelier qui traite l’arachide, les fruits à coque et le gluten : vérifiez l’emballage en cas d’allergie.
Contient-il des édulcorants ? Oui. Chokay utilise du maltitol et des glycosides de stéviol aux côtés de la fibre d’inuline dans la gamme Treat.
Quelle est la taille du sachet ? 110 g de bouchées, également disponible en carton de huit.
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Liste des ingrédients
Chocolat 74% (beurre de cacao, fibres alimentaires : inuline, poudre de lait entier, masse de cacao, poudre de lait écrémé, édulcorants : maltitol, glycosides de stéviol, émulsifiant : lécithine (soja), arômes naturels), amandes 25% (amandes, huile de tournesol), cannelle 1%, gomme d'acacia. Solides de cacao : 38% minimum. Produit dans une usine traitant des arachides, des noix et du gluten (blé).
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 2236 kJ / 536 kcal, Matières grasses : 41,8g (Saturées : 18g, Monoinsaturées : 18,1g, Polyinsaturées : 4,9g, Acides gras trans : 0,07g), Glucides : 21,1g (Sucres : 10,8g, Polyols : 7,3g), Fibres : 20,1g, Protéines : 12,1g, Sel : 0,26g.
Informations sur le producteur
Chokay BV, Arduinstraat 11, 4827 HK Breda, The Netherlands