Wild West Jalapeno

Sucré-et-piquant à plein volume. Miel et jalapeño ensemble, avec la cure Demerara-ananas-pomme de Wild West en dessous. 39,9 g de sucre pour 100 g — presque tous les glucides sont du sucre. Grosse saveur, pas d'excuses.

Miel + jalapeño, c'est la jouer

La combinaison ne devrait pas fonctionner aussi bien. Le miel amplifie le caractère fruté du piment ; la chaleur végétale du jalapeño coupe la douceur donc aucune ne gagne tout à fait. Tu goûtes sucré, puis la chaleur poivron-vert, puis sucré à nouveau en mâchant. C'est une bande qui te fait revenir pour comprendre ce qui se passe.

Ce qu'il y a dedans

Bœuf (135 g de bœuf pour 100 g de jerky), sucre Demerara, eau, purée de tomate, miel, sel, sauce soja, vinaigre de cidre de pomme, concentré d'ananas, ail déshydraté, jalapeño déshydraté, concentré de pomme, oignon déshydraté, épice, extrait d'épice, ascorbate de sodium, nitrite de sodium.

• 29,8 g de protéines pour 100 g
• 39,9 g de sucre pour 100 g — le plus élevé de la gamme Wild West, et la recette est construite autour
• 3,2 g de matière grasse (1,3 g saturée), 312 kcal pour 100 g
• Sel 3,4 g pour 100 g
• 135 g de bœuf frais → 100 g de jerky fini
• Allergène : contient du soja

Pour qui c'est

Fans sucré-et-piquant. Gens ennuyés du jerky épicé monotone. N'importe qui qui a jamais versé de la sauce piquante sur un beignét et pensé que ça marchait vraiment. S'associe particulièrement bien avec une lager froide.