Cherky Beef Bar Betterave & Canneberges

Cherky Beef Bar Beetroot & Cranberries – le bœuf bio rencontre le fruit

La Cherky Beef Bar Beetroot & Cranberries est une barre de bœuf bio de 35g avec des canneberges et de la betterave incorporées directement à la viande. Cherky utilise des morceaux maigres de bœuf élevé au pâturage — 73,7 % de la barre, soit 188g de bœuf pour 100g de produit fini — sans additifs et sans sucre ajouté. Les baies et la betterave ne masquent pas le bœuf ; elles lui donnent encore plus le goût de lui-même.

Pourquoi cette barre vaut l’essai

Bio, de la ferme à la barre : le bœuf, les canneberges, la betterave et le vinaigre de cidre proviennent tous de l’agriculture biologique.

Sans sucre ajouté : la douceur vient du fruit et non d’un sac de sucre, et la recette ne contient aucun additif.

32,6g de protéines pour 100g : plus 7g de fibres apportées par l’inuline de chicorée, d’où le corps plus souple et moins filandreux de la barre.

Qui la fabrique

Cherky est un producteur espagnol installé à Ribafrecha, dans La Rioja. La marque presse du bœuf maigre élevé au pâturage avec des fruits et des légumes pour former une barre compacte au lieu de sécher des lanières, c’est pourquoi elle se mange davantage comme une barre de céréales que comme un morceau de viande séchée.

Goût : le bœuf savoureux d’abord, puis la canneberge acidulée et la douceur terreuse de la betterave. Très légèrement poivrée.

Texture : souple et dense, avec une mâche douce — plus facile qu’une lanière séchée traditionnelle.

Parfait pour

La course, le vélo et les longues marches : une barre de 35g tient dans une poche de maillot et ne réclame pas une bouteille d’eau pour être avalée.

Les protéines après l’effort : de la vraie viande au lieu d’une barre protéinée bâtie sur du sirop et des billes de soja.

La lunchbox : quelque chose de salé qui survit à un écrasement, ce que peu d’en-cas peuvent revendiquer.

Questions fréquentes

Combien de protéines contient une barre Cherky ? 32,6g pour 100g, avec 270 kcal, 3,3g de matières grasses et 2,05g de sel.

Y a-t-il du sucre ajouté ? Non. Les 17,95g de sucres pour 100g viennent des canneberges et des fruits de la recette.

Faut-il la conserver au frais ? Non — gardez-la au sec et au frais, elle sera prête quand vous le serez.

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