Chokay Bar Intense Dark – puro cioccolato fondente, senza zuccheri aggiunti

Chokay Bar Intense Dark è una tavoletta di cioccolato fondente semplice prodotta senza zuccheri aggiunti, in formato da 85 g e con un contenuto minimo di cacao del 58%. Niente frutta secca, niente frutta, niente sale — nulla tra te e il cacao. Chokay la chiama l’unica e sola, ed è la tavoletta che compri quando vuoi intensità e non decorazioni.

Cosa ti dà la tavoletta fondente semplice

Cacao ad almeno il 58%: abbastanza fondente da risultare davvero amara, ma non così austera da rendere un quadretto intero una prova di resistenza.

Solo 2,7 g di zuccheri per 100 g: il valore di zuccheri più basso di tutta la gamma Chokay Originals, perché nella ricetta non ci sono latte né zuccheri della frutta secca.

35,0 g di fibre per 100 g: l’inulina di cicoria, una fibra alimentare, sostituisce lo zucchero che normalmente darebbe volume a una tavoletta.

Come la costruisce Chokay

Chokay è un marchio olandese che lavora con cioccolato belga di alta qualità. Qui la massa di cacao guida la ricetta — è proprio il primo ingrediente — seguita da inulina e burro di cacao, con maltitolo e glicosidi steviolici usati come dolcificanti al posto dello zucchero. Per 100 g la tavoletta offre 458 kcal e 0,20 g di sale.

Gusto: asciutto, profondo e sinceramente amaro, con un lungo finale di cacao e nessun retrogusto zuccherino.

Consistenza: si spezza netta e si scioglie lentamente e in modo pulito.

Perfetta per

L’ora dell’espresso: un quadretto con un caffè corto. Cioccolato fondente ed espresso condividono le stesse note tostate, ed è per questo che l’abbinamento non stanca mai.

Dolci e dessert: tritala per una ganache, una mousse o una crostata al cioccolato fondente, oppure grattugiala sul gelato.

La fine di una giornata lunga: due quadretti sul divano. Abbastanza intensa che ti fermi davvero a due.

Domande frequenti

Intense Dark è vegana? Non è etichettata come vegana. Nella ricetta non ci sono ingredienti a base di latte, ma viene prodotta dove si lavora il latte e riporta l’avvertenza "può contenere tracce di latte".

Come viene dolcificata? Con maltitolo e glicosidi steviolici. Chokay li usa invece di aggiungere zucchero.

È la stessa cosa delle tavolette BIO fondenti? No. Intense Dark fa parte della gamma Chokay Originals. Le tavolette BIO sono biologiche e prodotte senza dolcificanti oltre che senza zuccheri aggiunti.

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Disponibile come singola tavoletta da 85 g o in scatola da 15. Ordina ora e te la spediamo in fretta in tutta Europa da Jerky Store Europe.