Kuivalihakundi Chicken Jerky Butter Chicken
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Butter chicken in forma di jerky — e sì, ha vero burro. Kuivalihakundi prende petto di pollo finlandese, costruisce una conserva curry intorno ad esso (cumino, curcuma, cardamomo, coriandolo, chiodi di garofano, cannella, cayenna, peperoncino, zenzero, aglio), aggiunge purea di pomodoro e succo di limone per la profondità della base curry, e lo finisce con vero burro e proteine del latte per la ricchezza burro che dà al butter chicken il suo nome.
Sapori indiani, tecnica finlandese
Il genio del butter chicken — e della cucina indiana in generale — è nella lenta costruzione di spezie secche che sbocciano insieme in qualcosa di profondamente aromatico. Kuivalihakundi cattura quel profilo in forma di jerky: il calore speziato è tutto lì, il pollo è il vettore, e il processo di essiccazione lenta intensifica tutto.
Cosa contiene
L'intera lista è lunga perché il vero butter chicken è naturalmente complesso:
Petto di pollo (Finlandia), salsa di soia senza glutine, purea di pomodoro, prodotto di soia fermentato, sciroppo di zucchero, succo di limone, burro (dal latte), zenzero macinato, aglio in polvere, cumino, curcuma, polvere di peperoncino, cardamomo, coriandolo, pepe nero, chiodi di garofano, cannella, peperoncino di cayenna, aromatizzante di burro, maltodestrina, proteine del latte.
Questo è un vero profilo speziato curry, non una scorciatoia «curry powder».
- 64 g di proteine per 100 g — straordinario
- 6,2 g di grasso per 100 g
- Senza glutine
- Fatto in Finlandia con pollo finlandese
- 4 g di zucchero per 100 g
- Allergeni: contiene soia E latte (lattosio) — importante se sei sensibile ai latticini
Per chi
Persone che ordinano butter chicken troppo spesso. Appassionati di cibo indiano che vogliono una correzione curry portatile. Chiunque sia curioso di cosa succede quando uno dei grandi curry del mondo è concentrato in uno snack. Si abbina sorprendentemente bene con una IPA fredda, lassi al mango se ne hai uno, o solo da solo con un film.
Un sacchetto da 40 g consegna circa 25 g di proteine e approssimativamente 25 minuti di lenta, salata, masticazione riscaldante speziata.
Elenco degli ingredienti
Carne di pollo (Finlandia), salsa di soia senza glutine (acqua, proteine di soia idrolizzate, sale), passata di pomodoro, prodotto di soia fermentato (base di soia [acqua, semi di soia decorticati], aroma naturale, sale marino, colture starter), sciroppo di zucchero, succo di limone, burro (da latte), zenzero macinato, aglio in polvere, cumino, curcuma, peperoncino in polvere, cardamomo, coriandolo, pepe nero, chiodi di garofano, cannella, pepe di Cayenna, aroma di burro, maltodestrina, proteine del latte. Allergeni: soia, latte (lattosio) Paese di origine della carne: Finlandia.
Valori nutrizionali per 100g
Nutritional values per 100g: Energy: 1420 kJ / 339 kcal Fat: 6.2 g - of which saturated fat: 2.1 g Carbohydrates: 5.9 g - of which sugars: 4.0 g Protein: 64.0 g Salt: 5.1 g
Informazioni sul produttore
Vallunkuja 2, 05400 Tuusula, Finland
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