Kuivalihakundi Beef Jerky Teriyaki

Un jerky teriyaki che non prova a essere giapponese. Kuivalihakundi Teriyaki prende la loro conserva di manzo nello stile finlandese e la spinge nel territorio dolce-salato usando zucchero, sciroppo, aglio, cipolla, zenzero e aceto — il linguaggio teriyaki universale senza pretendere che sia altro che un'interpretazione fatta in Finlandia.

Cosa c'è nella conserva

Roast beef (origine UE), salsa di soia senza glutine, zucchero, sciroppo, pepe nero, aglio, cipolla, zenzero, aceto. Lo zenzero è il tradimento — Original non ha zenzero, Teriyaki ce l'ha. È da dove viene la dolcezza luminosa e frizzante. La cipolla aggiunge corpo. L'aceto mantiene tutto da scivolare in puro territorio dello zucchero.

Più dolce rispetto ai sapori di manzo di Kuivalihakundi

Teriyaki si situa a 11,2 g di zucchero per 100 g (vs 5,1 g per Original) — questo è l'equilibrio deliberato per un sapore nello stile teriyaki. Ancora meno della maggior parte dei jerky «teriyaki» americani, ma più dei sapori salati di Kuivalihakundi. Vale la pena sapere se stai tracciando lo zucchero.

• 47,8 g di proteine per 100 g
• 9,7 g di grasso per 100 g
• Senza glutine
• Fatto in Finlandia con manzo di origine UE
• Allergene: contiene soia

Per chi

I curiosi di teriyaki che vogliono un'alternativa leggermente più dolce a Original senza andare tutto in territorio dessert. Si abbina particolarmente bene con una lager fredda, sake secco se ne hai uno, o semplicemente da solo con un film.