KoRo Freeze-Dried Raspberries 350g
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KoRo Freeze-Dried Raspberries 350g – 100% frutta, nient’altro
KoRo Freeze-Dried Raspberries è una confezione da 350g di lamponi interi a cui è stata tolta l’acqua senza rimetterci dentro nulla. La lista degli ingredienti recita: 100% lamponi. La liofilizzazione mantiene colore, forma e gusto dolce-acidulo, e poi concentra tutto — così una manciata sa molto più di lampone di un cestino di lamponi freschi a marzo.
Perché la frutta liofilizzata
Un solo ingrediente: 100% lamponi, niente zuccheri aggiunti, niente olio, niente solfiti nella ricetta.
Leggeri e croccanti: la liofilizzazione lascia la bacca intera ma ariosa, quindi si frantuma invece di risultare gommosa. Significa anche che 350g sono davvero tanti lamponi.
33g di fibre per 100g: più 8g di proteine, cosa insolita per uno snack di frutta e che arriva solo dalle bacche concentrate.
Chi li produce
KoRo è un’azienda alimentare berlinese che vende buoni prodotti in formati grandi e sensati invece che piccoli e cari. La liofilizzazione avviene a bassa temperatura sotto vuoto, ed è per questo che la frutta mantiene forma e colore invece di diventare marrone e coriacea.
Gusto: intensamente di lampone — prima aspro, poi dolce, senza la piattezza della frutta essiccata.
Consistenza: leggerissima e croccante. Si scioglie sulla lingua e si ammorbidisce all’istante in qualsiasi cosa bagnata.
Perfetti per
Le ciotole della colazione: mescolali nel porridge, nello yogurt o negli overnight oats — si reidratano nel latte e colorano tutto di rosa.
La pasticceria: incorporali in muffin, blondies e crema al burro, oppure riducili in polvere per glasse e dessert.
Portapranzo e snack da scrivania: niente succo, niente disordine, niente frutta schiacciata in fondo alla borsa.
Domande frequenti
C’è zucchero aggiunto? No. I 31g di zuccheri per 100g sono del frutto, concentrati dalla liofilizzazione.
Sono vegani e senza glutine? Sì a entrambe le domande. Possono contenere tracce di glutine, soia, arachidi, latte, frutta a guscio, sesamo e solfiti — la scheda ingredienti ha il dettaglio.
Posso usarli in pasticceria? Sì, e reggono bene. Aggiungili verso la fine così mantengono la forma, oppure riducili in polvere per aromatizzare e colorare le glasse.
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La confezione da 350g è disponibile su Jerky Store Europe, con spedizione rapida in tutta Europa.
Elenco degli ingredienti
100% lamponi.
Contaminazione crociata: Può contenere GLUTINE, SOIA, ARACHIDI, LATTE (LATTOSIO), altre FRUTTA A GUSCIO, SESAMO e ANIDRIDE SOLFOROSA (SOLFITI).
Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.
Valori nutrizionali per 100g
Per 100 g:
- Energia: 1203 kJ / 287 kcal
- Grassi: 1,8 g (di cui acidi grassi saturi 0 g)
- Carboidrati: 48 g (di cui zuccheri 31 g)
- Fibre: 33 g
- Proteine: 8 g
- Sale: 0 g
Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.
Informazioni sul produttore
KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26
10827 Berlin
Germany
www.korodrogerie.de
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