beef jerky
Kampeervoer: waarom jerky & biltong in je rugzak horen
Jerky en biltong zijn het originele voer voor onderweg: licht, eiwitrijk en dagenlang probleemloos in een warme rugzak. Waarom ze in je uitrusting horen en wat je meeneemt op je volgende wandel- of kampeertrip.
Lees meer
Back to School: Snacks That Survive Any Backpack
Granola bars get crushed and fruit goes to mush. Jerky and biltong are the high-protein, low-sugar snacks that actually survive a backpack. Here is how to pack a smarter bag for the new term.
Lees meer
Zijn jerky en biltong keto? Een low-carb gids
Low-carb of keto snacken is een mijnenveld van verborgen suiker. Dit is de eerlijke gids om etiketten te lezen: waarom beef jerky en biltong in het plan passen — en welke je moet pakken.
Lees meer
Waarom is beef jerky zo duur? Het eerlijke antwoord
Jerky kost per gram meer dan bijna alles in het snackschap. Dit is de echte reden – en die begint bij water.
Lees meer
Jerky en biltong in de zomerhitte: de bewaargids
Overleven beef jerky en biltong een hete auto, het strand of een hittegolf? Hier is de heldere gids om je gedroogde vleessnacks te bewaren, in te pakken en vers te houden als de temperatuur oploopt.
Lees meer
The Jerky & Biltong Beer Pairing Guide
Salt, smoke and umami meet a cold pint. Our summer pairing guide matches five meat snacks with the right beer — alcohol-free picks included.
Lees meer
De wilde geschiedenis van beef jerky: van pemmican tot de ruimte
Van Andes-ch'arki via de zadeltassen van cowboys tot echt in de ruimte — het verrassend episch verhaal over hoe een oeroud overlevingsvoedsel uitgroeide tot de populairste eiwitsnack ter wereld.
Lees meer
De ultieme roadtripsnack: jerky & biltong
Chips wordt taai, chocola smelt en het warmhoudschap van het tankstation is een gok. Daarom zijn beef jerky en biltong dé roadtripsnack zonder koelbox — plus hoe je de perfecte voorraad samenstelt.
Lees meer
Hoe beef jerky wordt gemaakt: van marinade tot eindproduct
Van de juiste vleessoort kiezen tot het perfectioneren van de marinade en droogtijd – zo wordt beef jerky gemaakt en wat het verschil maakt tussen een geweldige en een saaie batch.
Lees meer
De zomerse snackplank met jerky en biltong
De barbecue staat voor te warmen en iedereen heeft al honger. Zo stel je een zomerse snackplank samen met jerky, biltong en droëwors die elke kaasplank verslaat en tegen de hitte kan.
Lees meer
De Vaderdag-cadeaugids voor vleesliefhebbers
Sla de sokken over. Van Wagyu jerky tot Zuid-Afrikaanse droëwors: zo win je Vaderdag met stevige, eiwitrijke vleessnacks waar papa echt blij van wordt.
Lees meer
Zet 'm op scherp: gids voor pittige jerky & biltong
Gedroogd vlees en chili zijn een droomkoppel. Zo beklim je de heetladder – van zoet-pittige jerky via chili-biltong tot een Carolina Reaper die het meent – en vind je jouw perfecte vuur.
Lees meer
