Kuivalihakundi Beef Jerky Five Peppers

Een jerk voor mensen die peper als smaak houden, niet alleen als hittebron. Five Peppers is Kuivalihakundi's rundvleesjerk afgewerkt met een vijf-peper-en-kruidenmengsel — zwart, wit, groen, roze peper, plus allspice en koriander — elk draagt iets anders bij in plaats van allemaal op hetzelfde idee in te duwen.

Wat elk doet

• Zwart brengt de klassieke warme scherpte die je kent
• Wit is scherper en licht gefermenteerd, met een stallucht die diepte toevoegt
• Groen is mild en kruidig, bijna grasig
• Roze peper (technisch een bes, geen peper) voegt een zoete, hartsige bloemige noot toe
• Allspice en koriander ronden af met warme bakkerijkruiden en citruskruidachtige noten

Gelaagd creëren ze een complexe, hartige hitte die opbouwt en verschuift terwijl je kauwt — volkomen anders dan de eentonige brand van een eenpeper-jerk.

De basis

Hetzelfde Finse boerderijvlees (achterbout), dezelfde glutenvrije sojasaus-pekeling, langzaam gedroogd in lagetemperatuur-kamers.

• Geroosterd achterboutvlees (Finland), glutenvrije sojasaus, suikersiroop, knoflook, zwarte peper, allspice, groene peper, roze peper, witte peper, koriander
• 50,2 g eiwit per 100 g
• Glutenvrij
• Gemaakt in Finland met Fins rundvlees
• 5,1 g suiker per 100 g
• Allergeen: bevat soja

Voor wie het is

De peper-geek. De kok die vier soorten peperkorreling naast het fornuis heeft. De vriend die in elk restaurant "maar met extra peper" bestelt. Five Peppers geeft je iets om over na te denken terwijl je kauwt, en het combineert prachtig met rode wijn, donker bier, of sterke bourbon.