Ga naar inhoud

Indiana Salami Origineel

  • 26 geiwit
  • 1 gsuiker
  • 3,5 gzout
  • Varkensvleesvlees
  • Glutenvrij

Per 100 g. Volledige voedingswaarden

Bezoek de shop van Indiana
Grootte

Losse zak

Multipack

Smaakprofiel 1 tot 5

Zoutheid
Zoetheid
Malsheid
Pittigheid

Over dit product

Een droge varken-en-spek salami in enkel-snack formaat. Witte oppervlaktecoating? Dat zijn zoutkristallen van goed drogen — volledig eetbaar. Plankstabiel, geen koeling nodig.

Salami, niet jerky

De Indiana Salami-lijn zit tussen charcuterie en snack-voedsel. Het is dichter dan jerky, vetter, en langzamer om te kauen. De cure steunt op dextrose-gevoede fermentatie in plaats van lange marinatie — het resultaat smaakt meer als Italiaanse of Tsjechische droge worst dan Amerikaanse jerky.

Wat erin zit

Varkensvlees, spek, zout, dextrose, specerij-extracten, biet (natuurlijk kleurstof), conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur, aromatica, rook. 100 g salami van 180 g vers vlees.

  • Varken-en-spek droge worst snack
  • Witte oppervlaktecoating is zoutkristallen — een teken van goed drogen, volledig eetbaar
  • Geen koeling vereist — plankstabiel zoals jerky
  • 180 g vers vlees → 100 g salami
  • Biet voor kleur in plaats van paprika — een Midden-Europese keuze

Hoe het eten

Dun snijden voor een bord met kaas en crackers, dik voor een bevredigende stok recht uit de wrapper, of overal tussendoor. Combineert met donker bier, rookig rode wijn, of een sterke mosterd. Een meer beschouwende snack dan jerky — iets om langzaam op te grazen.

Voedingswaarde per 100g

Energie: 1680 kJ / 405 kcal
Vetten: 33 g
 waarvan verzadigde vetzuren: 16 g
Koolhydraten: 1 g
 waarvan suikers: 1 g
Eiwitten: 26 g
Zout: 3,5 g

Controleer altijd de verpakking voor de meest nauwkeurige en actuele informatie over de ingrediënten.

Ingrediëntenlijst

Varkensvlees, spek, zout, dextrose, kruidenextracten, biet, conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur, aroma, rook. 100 g Indiana Dry Sausage Snack wordt bereid van 180 g vlees. Een lichte, witachtige aanslag op het oppervlak is eetbaar, het zijn zoutkristallen. Verpakt onder beschermende atmosfeer. Bewaring: zonder koeling. Tenminste houdbaar tot: zie voorkant verpakking.

Controleer altijd de verpakking voor de meest nauwkeurige en actuele informatie over de ingrediënten.

Productinformatie

Indiana s.r.o
Na Lysine 25

147 00, Praha 4

Tsjechische Republiek

 

www.jerky.at

Back to top