Chokay Treat Dark Cranberry – puur, diep en lekker zuur

Chokay Treat Dark Cranberry is een zak van 110 g met pure chocoladehapjes, elk gewikkeld om een gedroogde cranberry. Chokay noemt het noord en zuid verenigd in één hap, en dat is een eerlijke omschrijving van wat er gebeurt als scherp rood fruit diepe, bittere cacao tegenkomt. Dit is chocolade voor iedereen die gewone melkchocolade net iets te beleefd vindt.

Waarom puur en zuur zo goed werkt

40% cranberry’s: bijna de helft van de zak is fruit, dus het zuur speelt de hoofdrol en is geen garnering.

Pure chocolade, minimaal 52% cacaobestanddelen: genoeg bitterheid om het fruit tegenwicht te bieden zonder scherp te worden.

23,1 g vezels per 100 g: Chokay bouwt zijn chocolade op inulinevezels, en daar komt dat getal vandaan.

Hoe Chokay het maakt

Chokay is een Nederlandse chocolademaker uit Breda. De Treat-lijn combineert de chocolade met echt fruit en echte noten en wordt gezoet met maltitol en steviolglycosiden naast de inuline. De cranberry’s worden zachter gemaakt met appelsapconcentraat in plaats van kurkdroog te blijven.

Smaak: eerst bittere cacao, dan een frisse cranberrytoon, dan een lange pure afdronk.

Textuur: een stevig chocoladeschelpje dat overgaat in een taai, licht sappig hart.

Perfect voor

Na het eten: pure chocolade en zuur fruit is een logische manier om een maaltijd af te sluiten, zeker bij koffie of een glas rood.

Schaaltjes om te delen: kleine hapjes passen veel beter op een salontafel dan een reep die iedereen scheef afbreekt.

Bakken en desserts: strooi ze over een yoghurtbowl, meng ze door koekjesdeeg of werk er een chocoladetaart mee af.

Veelgestelde vragen

Is het veganistisch? Chokay vermeldt deze niet als veganistisch, en hij wordt gemaakt in een fabriek waar ook melk, pinda’s, noten en gluten worden verwerkt. Check de verpakking als dat voor jou uitmaakt.

Hoeveel fruit zit erin? 40% cranberry’s, wat veel is voor een chocoladehapje.

Welk formaat heeft de zak? 110 g, en hij is ook verkrijgbaar in een doos van tien.

Bestel Chokay Treat Dark Cranberry bij Jerky Store Europe

Chocolade, die zich prima thuis voelt tussen al het vlees. Bestel Chokay Treat Dark Cranberry bij Jerky Store Europe en wij sturen hem snel door heel Europa.