Kuivalihakundi Beef Jerky Scorpion

Om Hot Naga kändes tillgänglig, Scorpion är nästa nivå. Moruga Scorpion-pepparen sitter omkring 1 400 000–2 000 000 Scoville-enheter — långt förbi Bhut Jolokia (Naga) och in i ordentligt intensivt territorium. Kuivalihakundi Scorpion jerky använder en chili-såsblandning av verklig Moruga Scorpion OCH Naga Jolokia, lagrat över Kuivalihakundi-härteringen med extra salt för balans.

Vad detta faktiskt smakar som

Första tugga: härteringen — soja, svartpeppar — och själva kötttet. Andra tugga: den fruktiga Scorpion-noten börjar registrera sig, med Naga som adderar djup under. Tredje tugga: värmen slår till — en svällande, ihållande brinnhet som byggs snarare än spicker, sitter över hela tungan och baksida av halsen, och tar sin tid att försvinna. Det är en verklig chiliupplevelse med smaken från verkliga chilier, inte den kemiska brinnheten från pepparextrakt.

Specifikationer

• Rostad nötkött (EU-ursprung), glutenfri sojasås, sockersirap, svartpeppar, scorpion-sås (Moruga Scorpion + Naga Jolokia + sockerrörsaft). Extra salt.
• Gjord i Finland
• 50,2 g protein per 100 g
• Glutenfri
• 5,1 g socker per 100 g
• Allergen: innehåller soja

En liten ansvarsfriskrivning

Det här är för spice-fans, inte tillfälliga snackare. Om du är osäker på var du sitter på skalan, börja med Mild Habanero eller Hot Naga och arbeta dig upp. Ha något att dricka redo. (Kall mjölk fungerar bättre än vatten om du inte är van vid capsaicin.) Och försök tugga långsamt nog för att njuta av smaken — det skulle vara skada att rusa igenom detta bara för att bevisa en punkt.