Kuivalihakundi Chicken Jerky Sriracha

Kycklingjerky för spice-fans. Låt dig inte luras av "Sriracha" namnet — Kuivalihakundi Sriracha-stilkycklingjerky använder både röd chili OCH Naga Jolokia i härteringen, vilket betyder att värmen går ganska mycket hårdare än din genomsnittliga sriracha-snack. Bas-smaken är den välbekanta syrlig-vitlök-chili-profilen, men med en långsamt-uppbyggande chili-spark som verkliga spice-fans kommer att uppskatta.

Vad som finns i det

Kycklingbröst, glutenfri sojasås, röd chili-peppar, sockersirap, honung-äppelcidersvinäger, vitlök, Naga Jolokia-chili (sockerrörssaft). Honung-äppelcidersvinägern lägger till den något söt-syrlig ryggraden. Naga Jolokia är vad som pressar värmen förbi de flesta "sriracha" snackar.

Varför det fungerar

Sriracha är byggd på röd chili, vitlök, vinäger, och en touch söt — tre av dessa fyra är jerky-vänliga byggstenar redan. Lägga till Naga Jolokia i blandningen ger värmen faktisk djup, och koncentrera allt via långsam torkning gör det till en syrlig, vitlöks-rich, ordentligt kryddig remsa med den typ av moreish-kvalitet som gör sriracha så populär i första stället.

• 65,7 g protein per 100 g — en av de högsta i någon jerky
• 3,1 g fett per 100 g
• Glutenfri
• Gjord i Finland med finsk kyckling
• 3,5 g socker per 100 g
• Allergen: innehåller soja

Hur du njuter av det

Fristående snack. Krossad på toppen av ramen för knaprig spicy garnering. Med kallt öl vid ett grillfest. Som en kyckling-och-chili-längtan fix som inte kräver att du beställer take-out. Kasta en påse i gymväskan och du har ett efter-träning protein-slag med faktisk personlighet (och faktisk värme).