Přejít na obsah

Nejlepší svačina na road trip: jerky a biltong

Brambůrky zvláční, čokoláda se roztaví a ohřívací pult na benzince je loterie. Proto jsou beef jerky a biltong tou nejlepší svačinou na road trip bez chladicí tašky — a jak sestavit dokonalou zásobu.

Jak se vyrobí beef jerky: od marinády po hotový plátek

Od výběru správného kusu masa přes marinování až po sušení – tak se vyrábí beef jerky a co dělá rozdíl mezi vynikající a průměrnou dávkou.

Letní masové prkénko s jerky a biltongem

Gril se rozpaluje a všichni už mají hlad. Takhle sestavíte letní masové prkénko z jerky, biltongu a droëworsu, které předčí jakékoli sýrové prkénko a zvládne i horko.

Dárkový průvodce ke Dni otců pro milovníky masa

Zapomeň na ponožky. Od Wagyu jerky po jihoafrický droëwors – takhle vyhraješ Den otců výraznými masovými snacky bohatými na bílkoviny.

Přidej říz: průvodce pálivým jerky a biltongem

Sušené maso a chilli jsou dokonalý pár. Takhle vyšpláš po žebříku pálivosti – od sladko-pálivého jerky přes chilli biltong až po Carolina Reaper, který nebere zajatce – a najdeš svou ideální pálivost.

Z jakého hovězího je nejlepší jerky a biltong?

Ne každé hovězí se hodí k sušení. Poradíme, z jakých kusů vzniká nejlepší jerky a biltong, proč vždy vyhrává libové maso a jak poznat kvalitu.

Beef Jerky pro běŽce: libový proteinový snack stvořený pro vytrvalost

Beef Jerky pro běŽce je libový, vysokobílkovinný snack, který se vejde do kapsy vesty a poráží většinu cereálních tyčinek. Takhle ho použijete na trénink, regeneraci i závodní den v Evropě.
Back to top