Meat Makers Hovězí Originál Sport

Meat Makers Beef Original Sports 40g: ten, se kterým začít

Meat Makers Beef Original je obyčejný sáček v řadě Sports od litevského výrobce The Meat Makers, a „obyčejný“ je tu myšleno jako kompliment. Každá řada jerky potřebuje měřítko: verzi bez triků na obalu, u které zjistíš, jestli maso uvnitř opravdu za něco stojí. Tohle je ten sáček. Hovězí z celých svalů, střídmá marináda, sušené tak dlouho, až jsou plátky pevné a pružné, a nic, co by přehlušovalo chuť.

Proč právě tenhle

• Měřítko: ochutnej ho jako první a všechny ostatní příchutě v řadě pak dávají smysl, protože víš, co se vlastně dochucuje.
• Libové a plné bílkovin: hovězí z celých svalů, usušené, ne mleté a lisované do tvaru.
• Málo cukru: marináda má nádech sladkosti, ale ani zdaleka se neblíží lepkavé glazuře barbecue jerky.
• Žádná umělá aromata: chuť pochází z marinády a sušení.

Jak ho The Meat Makers vyrábějí

Marináda sází na červené víno a med kvůli hloubce, ne kvůli sladkosti, a hovězí se suší pomalu, aby si plátky zachovaly trochu pružnosti. Řada Sports je ta střídmější polovina sortimentu výrobce (existuje proto, aby se nosila s sebou a jedla, ne aby se obdivovala na sýrovém prkénku), a Original je místo, kde je tahle myšlenka nejčistší.

Chuť a textura

Přímočaré hovězí, plné a kulaté, s jemnou vinnou hloubkou v závěru a tak akorát solí, aby to nebylo nudné. Plátky jsou hladké a křehké a snadno povolí: poctivé žvýkání, ne zápasnický souboj. Je to příchuť z celé řady, která se nejméně omrzí, a právě proto si ji lidé kupují po kartonech, jakmile ochutnají ostatní.

Kdy po něm sáhnout

Sáček do batohu, který nikdy úplně nevybalíš, na cestu vlakem, kde je jídelní vůz jen pověst, a na těch dvacet minut po tréninku, kdy chceš pořádné jídlo, a ne shake. Je to také ta nejbezpečnější volba pro někoho, kdo tvrdí, že jerky nemá rád, protože na něm není co vytknout.

Časté dotazy

Čím začít v řadě Sports? Tímhle. Pak Peppered, pokud chceš něco ostřejšího, nebo Ginger Honey, pokud máš chuť na něco sladšího.

Musí do lednice? Ne. Stačí zavřené, v chladu a suchu, a sáček se po otevření dá znovu uzavřít.

Je tuhé? Přiměřeně. Dost pevné, aby bylo cítit, že jde o maso, a dost měkké, aby se nemuselo žvýkat ještě dvě minuty poté.

Objednej Meat Makers Beef Original Sports 40g v Jerky Store Europe

Skladem a s rychlým doručením po celé Evropě od Jerky Store Europe.