Kuivalihakundi Greasy Pork Jerky Korean Style
Inkluderet moms
Forsendelse beregnet ved kassen
Kun 14 på lager
Ordreoplysninger
• Se fragtpriser og grænsen for fri fragt til din destination her
• Ordrer på lagervarer, der afgives før kl. 12.00 (CET), afsendes samme hverdag
• Alle forsendelser er sporbare og sendes med DHL eller Spring GDS fra Dresden, Tyskland
• Har du brug for hjælp, kan du kontakte os på support@jerky.store eller bruge chatten
Dette er ikke dine standard jerky. »Greasy Pork« er Kuivalihakundi's dristigere version — fedtere snit (finsk svinehals), dybere marinader, og en rigere, mere luksuriøs tekstur end en typisk magert strip. Korean Style versionen tager den fedtere svinekød-base og kører den gennem en marinering bygget omkring de dristige, sødt-salt-spicy smage af Korean BBQ.
Hvad »fedt« betyder her
Det meste jerky er gjort fra ultra-magre snit, fordi fedt ikke tørrer godt — det kan blive harsk, miste tekstur og forkorte holdbarhed. Kuivalihakundi's Greasy Pork tager en beregnet risiko: holder mere af svinekødet fedt i striben (finsk svinehals), så bruger den kur og tørring proces til at administrere det omhyggeligt. Udbyttet er mouthfeel — disse strips tygger blødere, smager rigere, og bærer marinering smage mere fuldt end en standard magert jerky.
En rigtig Korean BBQ marinering
Marineringen satser på grundlaget for Korean BBQ: gochujang (den ikoniske gjæret chili paste), honning-æble cider eddike, hvid vin, mirin, sukker, ingefær, hvidløg og chili. Ingen hjørne-skæring — disse er de rigtige ingredienser, du ville finde i bulgogi eller galbi marinering.
- Svinehals (Finland), glutenfri sojasauce, sukkersyrup, honning-æble cider eddike, gochujang paste, ikke-alkoholisk hvid vin, mirin, sukker, malet ingefær, hvidløgs-pulver, chili-pulver
- Fremstillet i Finland med finsk svinekød
- 38,3 g protein per 100 g
- 26,3 g fedt per 100 g — rigere end magert jerky (forsætligt)
- 13,4 g sukker per 100 g — det højeste sukker af nogen Kuivalihakundi (Korean BBQ er naturligt sødt)
- Allergen: indeholder soja
Hvem det er til
Alle, der har spist Korean BBQ og ønske de kunne bære det omkring i en lomme. Mennesker trætte af generisk jerky-teksturer, som vil have noget rigere. Venner, der værdsætter når en snack svinger for planker. Parer sig smukt med en kold Korean lager, soju, eller bare som centralpunktet snack på en film nat.
Ingrediensliste
Svinekam (Finland), sojasauce (vand, hydrolyseret sojaprotein, salt), sukkersirup, honning-æbleeddike (æblecidereddike, honning), gochujang-pasta (fermenteret rispasta [ris, vand, salt], fermenteret rissirup [vand, ris, alkohol, salt], vand, chilipulver, salt, alkohol, gærekstrakt, sojabønneessens, rismel, løgpulver, gulerodspulver, hvidløgssaftkoncentrat), ikke-alkoholisk hvidvin, mirin (maltose fra majs, fermenteret ris, vand), sukker, malet ingefær, hvidløgspulver, chilipulver. Allergener: soja Glutenfri. Kødets oprindelsesland: Finland.
Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.
Næringsfakta pr. 100g
Nutritional values per 100g: Energy: 1930 kJ / 461 kcal Fat: 26.3 g - of which saturated fat: 10.7 g Carbohydrates: 16.5 g - of which sugars: 13.4 g Fibre: 0.5 g Protein: 38.3 g Salt: 5.4 g
Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.
Producentinformation
Vallunkuja 2, 05400 Tuusula, Finland
Blogindlæg
Hvilket stykke oksekød giver den bedste jerky og biltong?
Læs mere
Guide til Jack Link's smagsvarianter: sådan vælger du den rette beef jerky
Læs mere
Festivalsnacks: derfor hører jerky og biltong hjemme i din rygsæk
Læs mere
