Cherky Beef Jerky Honning Sennep

Cherky Beef Jerky Honey Mustard – økologisk oksekød med et mørt bid

Cherky Beef Jerky Honey Mustard er en økologisk Beef Jerky lavet i Spanien af græsopdrættet oksekød og krydret med en af de helt store klassiske kombinationer: honning og sennep. Cherky har arbejdet hårdt for at ramme en langt mere mør konsistens end traditionelt tørret kød, så her får du et blødere bid end det læderagtige. Sødt, syrligt, smagfuldt og bygget på ingredienser, du rent faktisk kan udtale.

Det gør Cherky anderledes

Økologisk og græsopdrættet: oksekødet er økologisk og opdrættet på græs, og krydderierne kommer også fra økologisk landbrug. Det er en kort og læsbar ingrediensliste frem for en kemitime.

Mørt, ikke sejt: Cherky har bygget opskriften op om et blødere bid og en så enkel produktion som muligt. Har jerky nogensinde føltes som kæbetræning, så start her.

88 % oksekød, 48,6 g protein pr. 100 g: der går 222 g oksekød ind for hver 100 g, der kommer ud, med 7 g fedt pr. 100 g. Kødet gør det tunge arbejde.

Sådan bliver den lavet

Cherky laver den i Ribafrecha i La Rioja i det nordlige Spanien af udvalgte magre oksekødsudskæringer. Marinaden er bygget op om rigtig honning og en sennepssauce af æblecidereddike, sennepsfrø, havsalt og gurkemeje med løg og hvidløg bagved.

Smag: først mild honningsødme, så en varm sennepssyrlighed og til sidst en smagfuld oksekødsafslutning. Næsten ingen styrke.

Konsistens: blød og eftergivende af en jerky at være, med rigtige kødfibre frem for en tør plade.

Perfekt til

Tjansen i skrivebordsskuffen: en pose på 30 g har præcis den rigtige størrelse til det klassiske eftermiddagsdyk, og den slår endnu en småkage.

Træningstasken: 48,6 g protein pr. 100 g gør den til et brugbart salt alternativ til endnu en sød proteinbar.

Picnic og tapasbrætter: honning og sennep spiller smukt sammen med ost, pickles og en kold øl.

Ofte stillede spørgsmål

Er Cherky økologisk? Ja. Cherky bruger økologisk, græsopdrættet oksekød, og smagsingredienserne kommer fra økologisk landbrug.

Er den stærk? Nej. Sennepen giver syrlighed frem for styrke, så den passer til alle, der vil have smag uden ild.

Hvor meget protein indeholder den? 48,6 g pr. 100 g. Den indeholder også sennep, så tjek pakken, hvis du er allergisk.

Bestil Cherky Beef Jerky Honey Mustard hos Jerky Store Europe

Vi har Cherky i enkeltposer på 30 g og i pakker med ti, med hurtig levering i hele Europa fra Jerky Store Europe.