Indiana Salami Original
Kun 12 på lager
Ordreoplysninger
• Se fragtpriser og grænsen for fri fragt til din destination her
• Ordrer på lagervarer, der afgives før kl. 12.00 (CET), afsendes samme hverdag
• Alle forsendelser er sporbare og sendes med DHL eller Spring GDS fra Dresden, Tyskland
• Har du brug for hjælp, kan du kontakte os på support@jerky.store eller bruge chatten
Saltiness
Sweetness
Softness
Spiciness
En tør gris-og-bacon-salami i enkelt-snack format. Hvidt overfladebeskyt? Det er salt-krystaller fra ordentlig tørring — fuldstændigt spiselig. Hyldestabil, ingen køling nødvendig.
Salami, ikke jerky
Indiana Salami-linjen sidder mellem charcuterie og snack-mad. Det er tætere end jerky, fedtere og langsommere at tygge. Saltet er afhængig af dextrose-fed fermenterring i stedet for lang marination — resultatet smager mere som italiensk eller tjekkisk tør-pølse end amerikansk jerky.
Det der er i den
Gris, bacon, salt, dextrose, krydderi-ekstrakter, rødbede (naturlig farve), konserveringsmiddel: natriumnitrit, antioxidant: ascorbinsyre, aroma, røg. 100 g salami fra 180 g frisk kød.
- Gris-og-bacon tør-pølse snack
- Hvidt overfladebeskyt er salt-krystaller — tegn på ordentlig tørring, fuldt spiselig
- Ingen køling påkrævet — hyldestabil som jerky
- 180 g frisk kød → 100 g salami
- Rødbede til farve i stedet for paprika — et Centraleuropæisk valg
Hvordan man spiser den
Skær tyndt til et board med ost og krækker, tykt til en tilfredsstillende pind lige fra ombytning, eller et sted imellem. Passer med mørkt øl, røget rødvin, eller en stærk sennep. En mere kontemplativ snack end jerky — noget at gå på langsomt.
Ingrediensliste
Svinekød, bacon, salt, dextrose, krydderiekstrakter, rødbede, konserveringsmiddel: natriumnitrit, antioxidant: askorbinsyre, aroma, røg. 100 g Indiana Dry Sausage Snack tilberedes af 180 g kød. En let, hvidlig hinde på overfladen er spiselig, det er saltkrystaller. Pakket i beskyttende atmosfære. Opbevaring: ingen køling. Bedst før: se forsiden af pakken.
Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.
Næringsfakta pr. 100g
Energi: KJ / Kcal
Fedt: g
heraf mættet fedt: g
Kulhydrat: g
heraf sukker: < g
Protein: g
Salt: g
Always check the packaging for the most accurate and up-to-date ingredient information.
Producentinformation
Na Lysine 25
147 00, Praha 4
Tjekkiet
www.jerky.at
.Blogindlæg
Hvilket stykke oksekød giver den bedste jerky og biltong?
Læs mere
Guide til Jack Link's smagsvarianter: sådan vælger du den rette beef jerky
Læs mere
Festivalsnacks: derfor hører jerky og biltong hjemme i din rygsæk
Læs mere
