Chokay BIO Bar Dark Salty Almond – dunkle Schokolade mit salzigem Crunch

Chokay BIO Bar Dark Salty Almond ist eine dunkle Bio-Schokolade mit gerösteten Mandeln und einer Prise Meersalz, hergestellt ohne zugesetzten Zucker und ohne Süßungsmittel. Das Salz übernimmt hier den cleveren Teil: Es schärft den Kakao und lässt die Mandeln mehr nach Mandeln schmecken. Wenn du dunkle Schokolade mit Textur und herzhafter Kante willst statt eines Zuckerschubs, ist diese 70 g Tafel genau richtig.

Drei Gründe, warum diese Tafel ständig verschwindet

Salz, Mandel, Kakao – mehr braucht es nicht: Chokay baut sie aus 79 % dunkler Schokolade, 20 % Mandeln und exakt 1 % Meersalz. Drei Zutaten, die die Arbeit von zehn machen.

Kein zugesetzter Zucker, keine Süßungsmittel: Chokay lässt beides weg. Pro 100 g bringt die Tafel 6,1 g Kohlenhydrate mit, davon 4 g Zucker, dazu 40,3 g Ballaststoffe.

Bio, vegan und fair gehandelt: Kakao und Mandeln stammen aus biologischem Anbau, das Rezept ist glutenfrei, und Milch steckt überhaupt nicht drin.

So baut Chokay sie auf

Chokay ist eine niederländische Marke, die mit hochwertiger belgischer Schokolade arbeitet und sie mit frisch gerösteten Nüssen und Gewürzen kombiniert. Statt Zucker gibt Zichorien-Inulin, ein Ballaststoff, der Schokolade ihren Körper – daher der hohe Ballaststoffwert.

Geschmack: zuerst tiefer Kakao, dann geröstete Mandel, danach ein sauberer Schwung Meersalz.

Textur: fester Bruch, dann ein richtiger Crunch, wenn die Mandelstücke brechen.

Perfekt für

Den Nachmittagskaffee: zwei Stücke neben einem schwarzen Kaffee. Salz und Bitterkeit verstehen sich hervorragend.

Herumreichen auf dem Sofa: 70 g brechen in Stücke, die sich während eines Films leicht verteilen lassen.

Backen und Käseplatten: In Brownies hacken für salzige Mandelnester oder Splitter neben einen Hartkäse und ein Glas Rotwein legen.

Häufige Fragen

Ist Chokay Dark Salty Almond vegan? Ja. Im Rezept steckt keine Milch, sie wird aber dort hergestellt, wo mit Milch gearbeitet wird – deshalb trägt die Packung den Hinweis „kann Spuren enthalten“.

Enthält sie Süßungsmittel? Nein. Diese BIO Tafel wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Süßungsmittel gemacht.

Ist sie wirklich bio? Ja – es ist eine zertifizierte BIO Tafel, Kakao und Mandeln stammen aus biologischem Anbau, und Chokay kennzeichnet sie als fair gehandelt.

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