Indiana Vegan Original

Jerky a base de plantas de proteína de guisante y girasol, con el mismo perfil de humo y especias que la línea de carne de Indiana. 39 g de proteína por 100 g — y sí, más azúcar y carbohidratos que las versiones de carne, por necesidad estructural. Indiana no lo oculta.

Cómo realmente funciona el jerky a base de plantas

El jerky a base de plantas necesita aglutinantes, humectantes y constructores de estructura para imitar la textura natural de la carne. Indiana usa aislado de proteína de guisante (13%) y proteína de girasol (13%) como base, con semilla de calabaza y haba agregando minerales y mordida. Maltodextrina, glicerina, azúcar, pasta de tomate y caramelo construyen la masticadura. El resultado es genuinamente jerky-adyacente — tiras masticables, no chips o barras.

Qué contiene

Agua, aislado de proteína de guisante (13%), proteína de girasol (13%), azúcar, semilla de calabaza molida (6%), haba molida (6%), extracto de levadura, pimienta, sal, aroma, aroma de humo, proteína hidrolizada de soja, vinagre de vino, humectante: glicerina, pasta de tomate, caramelo, maltodextrina, girasol, ajo, cebolla.

• 39 g de proteína por 100 g — sólido para a base de plantas
• 24,3 g carbohidratos (10,2 g azúcar) por 100 g — los más altos en la gama Indiana, e intencional
• 5,0 g grasa (0,8 g saturada)
• 300 kcal por 100 g
• Sal 6,11 g por 100 g
• Alérgeno: contiene soja

Para quién es

Veganos y vegetarianos que quieren la masticadura y el humo sabroso de jerky sin la carne. Cualquiera curioso de si jerky a base de plantas puede estar a la altura de lo real. Viene con carbohidratos — ese es el intercambio por la textura, e Indiana lo pone en el frente de la bolsa, no en la parte trasera.