Chokay BIO Bar Amazing Dark
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Pedidos cuando hace calor
El chocolate y el calor no se llevan bien. Por encima de unos 25 °C en el exterior, dentro de los paquetes se alcanzan temperaturas mucho más altas y tu chocolate puede llegar reblandecido o con una capa blanquecina en la superficie. Es completamente seguro comerlo y sabe igual, simplemente no luce como debería. Si lo prefieres impecable, mejor espera a una semana más fresca.
Contenido de cacao: min. 54%
Chokay BIO Bar Amazing Dark – chocolate negro sin el subidón de azúcar
Chokay BIO Bar Amazing Dark es una tableta de chocolate negro ecológico construida sobre el cacao y no sobre el azúcar. Chokay usa un mínimo del 54% de cacao, manteca de cacao cremosa y fibra de inulina, así que el dulzor que notas viene del cacao, de la fibra y de un toque de vainilla natural. Es de comercio justo, vegana y sin gluten, y va directa a quien quiere chocolate negro de verdad un martes cualquiera.
Qué hace diferente a esta tableta
El dulzor viene de la fibra, no del azúcar: La receta no lleva azúcares añadidos. Por 100 g la tableta tiene 4,2 g de azúcares y 48,2 g de fibra, una proporción poco habitual en una tableta de chocolate.
Cacao que de verdad se nota: Con un mínimo del 54% de cacao, el sabor tira a tostado y redondo en lugar de punzante. La manteca de cacao se encarga del fundido.
Vegana y de comercio justo: Ni rastro de lácteos en la tableta, y el cacao es de comercio justo. Viene bien cuando la persona con la que compartes empieza a hacer preguntas incómodas.
Quién la hace
Chokay es un fabricante de chocolate neerlandés con sede en Breda, en los Países Bajos, y esta tableta forma parte de su gama ecológica BIO. Todo lo que lleva es de origen ecológico, hasta la vainilla y la lecitina de girasol, y viene en el formato de 70 g de siempre.
Sabor: Cacao tostado y profundo, vainilla suave y un final amable en vez de amargo.
Textura: Un chasquido firme y después un fundido lento y cremoso gracias a la manteca de cacao.
Perfecta para
La onza de después de comer: Una o dos onzas con el café es justo para lo que se diseñó esta tableta.
El cajón del escritorio: Ten una tableta en el trabajo para el bajón de las 3 de la tarde. Aguanta el viaje mucho mejor que un bollo.
Regalar y compartir: Un regalo fácil para ese amigo que dice que solo come chocolate negro, y lo dice en serio.
Preguntas frecuentes
¿Es vegana la Chokay Amazing Dark? Sí. La receta no lleva lácteos, aunque puede contener trazas de soja, cacahuete, frutos secos y leche.
¿Cuánto azúcar tiene? 4,2 g de azúcares por 100 g, y a la receta no se le añade nada de azúcar.
¿Es sin gluten? Sí, esta tableta es sin gluten.
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Lista de ingredientes
Fibra dietética: inulina*, manteca de cacao*, pasta de cacao*, cacao desgrasado en polvo*, lecitina de girasol*, aroma natural de vainilla*. (*) de origen ecológico. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, frutos secos y leche.
Datos nutricionales por 100g
Energía: 1949 kJ / 466 kcal, Grasas: 36.9g (Saturadas: 22.8g, Monoinsaturadas: 12.6g, Poliinsaturadas: 1.3g, Ácidos grasos trans: 0.0g), Hidratos de carbono: 6.6g (Azúcares: 4.2g, Polialcoholes: 0g), Fibra: 48.2g, Proteínas: 4.8g, Sal: 0.03g.
Información del productor
Chokay BV, Arduinstraat 11, 4827 HK Breda, The Netherlands
