Kuivalihakundi Beef Jerky Smoked

El Kuivalihakundi más simple y uno de los más gratificantes. Smoked es la receta Original sumergida durante horas en humo de madera real, sin saborizante de humo líquido, sin pistola de humo rápida, solo exposición lenta a humo real hasta que las tiras capten una ahumación profunda y suave que eleve el sabor sin abrumar la carne de res.

Cómo el ahumado real cambia las cosas

El beef jerky industrial a menudo «sabe ahumado» porque alguien agregó saborizante de humo al final, un líquido concentrado que pega la impresión del humo a lo que sea que haya. Kuivalihakundi, en cambio, ahúma su beef jerky a la manera lenta: horas de exposición a humo real hasta que penetra la carne e se mezcla con la curación.

Seis ingredientes, carácter más profundo

• Asado de res finlandés, salsa de soja sin gluten, almíbar, ajo, pimienta negra, humo real
• 50,2 g de proteína por 100 g
• Sin gluten
• Hecho en Finlandia con carne de res de origen finlandés
• 5,1 g de azúcar por 100 g
• Alérgeno: contiene soja

Cuándo cogerlo

Smoked es la versión para llevar a una barbacoa, para compartir con alguien que nunca ha probado beef jerky de calidad, o para coger cuando quieres sabor sin calor. Combina particularmente bien con stout, whisky ahumado, o queso duro como Gouda envejecido. Una bolsa de 50 g tiene aproximadamente 25 g de proteína pura. Ese es un snack que hace un trabajo.