KoRo Freeze-Dried Strawberries in Dark Chocolate 1kg

KoRo Freeze-Dried Strawberries in Dark Chocolate 1kg – fruta, bañada como toca

KoRo Freeze-Dried Strawberries in Dark Chocolate es un formato a granel de 1kg de fresas enteras liofilizadas envueltas en una capa gruesa de chocolate negro. La liofilización quita el agua pero deja el sabor a fresa concentrado e intenso, así que la fruta sigue sabiendo brillante y punzante bajo un 93% de chocolate negro. Es un snack de fruta para adultos, y hay un kilo de él.

Por qué funciona el formato grande

Fruta que de verdad sabe a fruta: Las fresas liofilizadas conservan su color y su acidez. Aquí no hay rellenos almibarados con sabor a fruta.

Chocolate negro, no una capa dulce: La cobertura es chocolate negro de verdad, así que el amargor equilibra la fresa en lugar de enterrarla.

Vegano y sin gluten: Tanto la fruta como el chocolate negro lo mantienen vegano, y en la receta no hay gluten.

Quién lo hace

KoRo es una empresa berlinesa de alimentación construida sobre una idea sencilla: saltarse los envases pequeños de lujo, vender buenos productos en formatos grandes y mantener un precio por kilo razonable. Este es uno de sus clásicos a granel: un kilo entero en una sola bolsa resellable.

Sabor: Primero cacao profundo, después un golpe brillante de fresa ácida cuando la fruta cede.

Textura: Un chasquido firme de chocolate y luego ese crujido ligero y aéreo que solo tiene la fruta liofilizada.

Perfectas para

Desayunos: Espárcelas sobre las gachas, el yogur o la granola y deja que se ablanden un poco en la leche.

Repostería y postres: Húndelas en brownies, sobre una tarta de queso o en una bandeja de rocky road casero.

El cajón del escritorio: Un kilo dura. Ten la bolsa cerrada en tu mesa y coge un puñadito cuando la tarde se haga larga.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano? Sí, está hecho con chocolate negro y fresas liofilizadas, sin lácteos en la receta. Puede contener trazas de leche procedentes de la línea de producción.

¿Es sin gluten? Sí, aunque puede contener trazas de gluten. La pestaña de ingredientes tiene los detalles de contaminación cruzada.

¿Cómo guardo un kilo de esto? Mantén la bolsa cerrada en un sitio fresco y seco, lejos del sol directo. Al chocolate no le hace ninguna gracia un alféizar caliente.

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