Cherky Beef Bar BBQ Española

Cherky Beef Bar Spanish BBQ – una barbacoa que te cabe en el bolsillo

Cherky Beef Bar Spanish BBQ es una barrita snack de vacuno y verduras ecológicos construida alrededor de sabores de barbacoa ahumados y agridulces. Cherky buscaba el sabor de una salsa barbacoa casera (pimentón ahumado, tomate seco, un chorrito de vinagre de manzana) sin añadir azúcares ni aromas artificiales. El resultado es una barrita de 35 g con masticada de verdad, mucha profundidad sabrosa y 29,28 g de proteína por 100 g.

Por qué gana a un snack de carne normal

Carnosa de verdad: la barrita lleva un 73,6% de vacuno ecológico, y hacen falta 188 g de carne para obtener 100 g de producto terminado. Aquí no se rellena nada.

Mucha proteína, poca grasa: 29,28 g de proteína por 100 g con solo 1,73 g de grasa. Eso son unos 10 g de proteína en una barrita de 35 g.

Sin azúcares añadidos ni aromas: el lado agridulce viene de los dátiles y del tomate seco, no de un saco de azúcar ni de un laboratorio de sabores.

Cómo la hace Cherky

Cherky produce sus barritas en Ribafrecha, La Rioja, al norte de España. El vacuno ecológico se mezcla con inulina de achicoria, dátiles, tomate seco, vinagre de manzana, sal marina, cebolla y ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta blanca, y después se forma una barrita blanda en lugar de secar una tira.

Sabor: primero pimentón ahumado, luego el dulzor del tomate y un empujón ácido de vinagre al fondo.

Textura: blanda y densa, más cerca de una barrita energética carnosa que de un trozo de carne seca.

Perfecta para

Después de entrenar: unos 10 g de proteína por barrita, sin migas en el envoltorio, y cabe en el bolsillo pequeño de la bolsa del gimnasio.

Caminatas largas y escalada: no se derrite, no necesita nevera y no se rompe en el fondo de una mochila.

El rescate de las 4 de la tarde en la oficina: salada, saciante y muchísimo más interesante que la máquina expendedora.

Preguntas frecuentes

¿El Cherky Spanish BBQ es ecológico? Sí. La carne de vacuno y los ingredientes vegetales proceden de agricultura y ganadería ecológicas.

¿Cuánta proteína tiene una barrita? La barrita contiene 29,28 g de proteína por 100 g, así que una barrita de 35 g aporta unos 10 g.

¿Hay que refrigerarla? No. Guárdala en un sitio fresco y seco y viaja perfectamente en una bolsa o en la guantera.

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