Cruga Biltong Chilli
- 50,5 gproteína
- 0,9 gazúcar
- 6,5 gsal
- Carne de vacunocarne
- Singluten
Por 100 g. Información nutricional completa
Sobre este artículo
Cruga Biltong Chilli se elabora siguiendo una auténtica receta sudafricana creada originalmente por una familia sudafricana.
- 50,5 g de proteína por 100 g — 30 g en una bolsa de 60 g
- Solo 4,3 g de grasa y 0,9 g de azúcar por 100 g
- Biltong artesanal preparado a mano y secado al aire
- Sin gluten, sin azúcares añadidos y sin nitratos añadidos
- En colaboración con la organización benéfica SAVE THE RHINO
Más sobre Cruga Biltong
El biltong no es jerky. La carne de vacuno se marina en vinagre y especias y se seca al aire entera, en lugar de secarse con calor en tiras, lo que la hace más tierna y más sabrosa que una tira de jerky normal. Cruga lo hace así en el Reino Unido desde que David Low, nacido en Sudáfrica, se trajo consigo la receta familiar a finales de los años cincuenta.
La versión Chilli mantiene la misma base secada al aire y añade chile a la mezcla de especias: un toque picante que realza la carne en lugar de taparla.
Esta es la receta nueva y mejorada. Tras una reformulación completa, aporta más proteína con menos azúcar, menos grasa y menos calorías que antes, y sin nitratos añadidos.
Una bolsa de 60 g te aporta 30 g de proteína con 143 calorías y medio gramo de azúcar. Para que te hagas una idea, una bolsa media de patatas fritas con sal y vinagre tiene más calorías, casi nada de proteína y bastante más grasa.
Cruga Biltong se elabora en el Reino Unido, siguiendo una auténtica receta sudafricana.
Datos nutricionales por 100g
Energía: 1008 KJ / 238 Kcal
Grasas: 4,3 g
de las cuales saturadas: 1,8 g
Hidratos de carbono: 3,3 g
de los cuales azúcares: 0,9 g
Fibra: 1,4 g
Proteínas: 50,5 g
Sal: 6,51 g
Consulte siempre el envase para obtener la información de ingredientes más precisa y actualizada.
Lista de ingredientes
Ingredientes: carne de vacuno, sal, mezcla de especias chilli (pimentón, chile en polvo, comino, maltodextrina de patata, azúcar, orégano, vinagre de alcohol en polvo), extracto de cebolla, vinagre de sidra de manzana, especias (pimienta negra, cilantro, nuez moscada), aroma, extracto de levadura, regulador de la acidez: ácido cítrico, acetato de sodio, ajo, fibra de patata, conservante: sorbato de potasio, extracto de pimentón. Se necesitan 212 g de carne de vacuno para obtener 100 g de producto final. Sin gluten. Conservación: consérvese en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa; no necesita refrigeración. Una vez abierto, consumir en un plazo de tres días. Elaborado en el Reino Unido con carne de vacuno de origen UE y no UE. La bolsita absorbente de oxígeno del interior del envase no es comestible.
Consulte siempre el envase para obtener la información de ingredientes más precisa y actualizada.
Información del productor
New World Foods (Europe) Ltd
38 Barnard Road
Bowthorpe
Norwich
NR5 9JP
