Jerki Beef Jerky Teriyaki
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Jerki Beef Jerky Teriyaki – dulce, sabroso y lleno de umami
Jerki Beef Jerky Teriyaki es un Beef Jerky construido sobre un sabor que ya conoce todo el mundo: salsa de soja, un toque dulce y un punto de jengibre. El resultado es ese golpe profundo de umami que hace sorprendentemente difícil parar en el primer trozo. Si pides pollo teriyaki, salmón teriyaki o cualquier cosa teriyaki, esta es la versión en snack de carne de la misma idea.
Por qué el teriyaki funciona tan bien en el jerky
Dulce y salado a la vez: la marinada a base de soja se apoya en la carne, así que cada trozo lleva un filo salado y un dulzor suave al mismo tiempo.
Un punto de jengibre: cálido y aromático en lugar de punzante, levanta el conjunto y evita que sepa plano.
43 g de proteína por 100 g: con 6,3 g de grasa por 100 g, casi todo lo que masticas es carne. Jerki lo declara sin gluten.
Cómo se hace
Jerki usa 180 g de carne de vacuno por cada 100 g de jerky terminado, así que la carne queda concentrada y no rellenada. Las tiras se marinan en una mezcla teriyaki con soja, cebolla, ajo, piña en polvo y pimienta, y después se secan.
Sabor: primero soja dulce, después ajo y jengibre y al final un remate sabroso y largo.
Textura: la masticada clásica de la carne seca: primero un poco de resistencia y luego tierna.
Perfecto para
Noches de juegos y de peli: picoteo con una sola mano y sin ningún bol que fregar después.
Después de entrenar: 43 g de proteína por 100 g lo convierten en una alternativa salada a otro batido más.
Viajes por carretera y rutas: se guarda plano, sobrevive a una mochila y no se derrite en un coche caliente.
Preguntas frecuentes
¿Es sin gluten? Jerki presenta este jerky como sin gluten. Sí que contiene soja, así que revisa el envase si tienes alergia a la soja.
¿El jerky teriyaki es muy dulce? Solo un poco. Lleva 13,8 g de azúcares por 100 g, que se leen como un glaseado suave más que como un dulce.
¿Cuánta carne lleva? 180 g de vacuno por cada 100 g de jerky terminado.
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Lista de ingredientes
Ingredientes: Carne de vacuno, azúcar, dextrosa, sal, cebolla, extracto de levadura, hidrolizado de soja, hidrolizado de maíz, piña en polvo, ajo, corrector de acidez (E 330), aroma natural, pimienta, antioxidante (E 300), estabilizante (E 250).
Proporción de producción: 100 g de jerky se elabora con 180 g de carne de vacuno.
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Datos nutricionales por 100g
Nutritional Information (per 100 g)
- Energy: 1160 kJ / 277 kcal
- Fat: 6.3 g (Saturated: 2.6 g)
- Carbohydrates: 14.0 g (Sugars: 13.8 g)
- Protein: 43.0 g
- Salt: 3.8 g
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Información del productor
US Grocer AB, Sorterargatan 26 ; SE-162 50 Vällingby
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