Cruga Biltong Chilli
- 50,5 gproteiinia
- 6,5 gsuolaa
- Nautalihaa
100 g:aa kohden. Täydelliset ravintotiedot
Tietoa tuotteesta
Cruga Biltong Chilli valmistetaan aidon eteläafrikkalaisen reseptin mukaan, jonka eteläafrikkalainen perhe alun perin kehitti.
- 50,5 g proteiinia 100 g:ssa — 30 g 60 gramman pussissa
- Vain 4,3 g rasvaa ja 0,9 g sokeria 100 g:ssa
- Käsin valmistettua, ilmakuivattua käsityöläisbiltongia
- Gluteeniton, ei lisättyä sokeria eikä lisättyjä nitraatteja
- Yhteistyössä SAVE THE RHINO -hyväntekeväisyysjärjestön kanssa
Lisää tietoa Cruga Biltongista
Biltong ei ole jerkyä. Naudanliha marinoidaan etikassa ja mausteissa ja kuivataan ilmassa kokonaisena sen sijaan, että se kuivattaisiin lämmöllä suikaleina. Siksi se on mureampaa ja lihaisampaa kuin tavallinen jerky-suikale. Cruga on tehnyt sen näin Britanniassa siitä asti, kun Etelä-Afrikassa syntynyt David Low toi perheen reseptin mukanaan 1950-luvun lopulla.
Chilli-versiossa on sama ilmakuivattu pohja, ja mausteseokseen on lisätty chiliä – lämpöä, joka nostaa naudanlihan maun esiin sen sijaan, että peittäisi sen.
Tämä on uusi ja parannettu resepti. Täyden tuotekehityksen jälkeen siinä on enemmän proteiinia sekä vähemmän sokeria, rasvaa ja kaloreita kuin ennen – eikä lisättyjä nitraatteja.
60 gramman pussista saat 30 g proteiinia 143 kalorilla, ja sokeria puoli grammaa. Vertailun vuoksi: tavallisessa suola-etikkasipsipussissa on enemmän kaloreita, tuskin lainkaan proteiinia ja huomattavasti enemmän rasvaa.
Cruga Biltong valmistetaan Britanniassa aidon eteläafrikkalaisen reseptin mukaan.
Ravintosisältö 100 g:aa kohti
Energia: 1008 KJ / 238 Kcal
Rasva: 4,3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa: 1,8 g
Hiilihydraatit: 3,3 g
josta sokereita: 0,9 g
Ravintokuitu: 1,4 g
Proteiini: 50,5 g
Suola: 6,51 g
Tarkista tuorein ja tarkin ainesosatieto aina pakkauksesta.
Ainesosaluettelo
Ainesosat: naudanliha, suola, chilimausteseos (paprika, chilijauhe, juustokumina, perunamaltodekstriini, sokeri, oregano, väkiviinietikkajauhe), sipuliuute, omenaviinietikka, mausteet (mustapippuri, korianteri, muskottipähkinä), aromi, hiivauute, happamuudensäätöaineet: sitruunahappo, natriumasetaatti, valkosipuli, perunakuitu, säilöntäaine: kaliumsorbaatti, paprikauute. 100 g:n valmistamiseen valmista tuotetta tarvitaan 212 g naudanlihaa. Gluteeniton. Säilytys: säilytä viileässä ja kuivassa paikassa suoralta auringonvalolta suojattuna, ei vaadi kylmäsäilytystä. Avattuna käytettävä kolmen päivän kuluessa. Valmistettu Britanniassa käyttäen EU:sta ja EU:n ulkopuolelta peräisin olevaa naudanlihaa. Pussissa oleva hapensitojapussi ei ole syötävä.
Tarkista tuorein ja tarkin ainesosatieto aina pakkauksesta.
Tuottajan tiedot
New World Foods (Eurooppa) Ltd
38 Barnard Road
Bowthorpe
Norwich
NR5 9JP
