beef jerky
Retkieväät: miksi jerky & biltong kuuluvat reppuusi
Jerky ja biltong ovat alkuperäiset eväät reissuun: kevyitä, proteiinipitoisia ja hyvässä kunnossa vielä päivien jälkeen lämpimässä repussa. Tässä miksi ne kuuluvat varusteisiisi ja mitä pakata seuraavalle vaellus- tai retkireissulle.
Lue lisää
Back to School: Snacks That Survive Any Backpack
Granola bars get crushed and fruit goes to mush. Jerky and biltong are the high-protein, low-sugar snacks that actually survive a backpack. Here is how to pack a smarter bag for the new term.
Lue lisää
Ovatko jerky ja biltong keto? Vähähiilihydraattiopas
Vähähiilihydraattinen ja keto-napostelu on piilosokerin miinakenttä. Tässä rehellinen opas selosteiden lukemiseen: miksi beef jerky ja biltong sopivat suunnitelmaan — ja mitä kannattaa valita.
Lue lisää
Miksi beef jerky on niin kallista?
Grammaa kohden jerky maksaa enemmän kuin melkein mikään muu naposteluhyllyssä. Tässä on todellinen syy – ja se alkaa vedestä.
Lue lisää
Jerky ja biltong kesähelteessä: säilytysopas
Kestääkö beef jerky ja biltong kuuman auton, rannan tai helleaallon? Tässä on selkeä opas kuivalihanaposteltavien säilyttämiseen, pakkaamiseen ja tuoreena pitämiseen, kun lämpötila nousee.
Lue lisää
The Jerky & Biltong Beer Pairing Guide
Salt, smoke and umami meet a cold pint. Our summer pairing guide matches five meat snacks with the right beer — alcohol-free picks included.
Lue lisää
Beef jerkyn villi historia: pemmikaanista avaruuteen
Andien ch'arkista cowboyden satulalaukkuihin ja aina avaruuteen asti — yllättävän eeppinen tarina siitä, kuinka ikivanhasta selviytymisruoasta tuli maailman rakastetuin proteiinivälipala.
Lue lisää
Täydellinen road trip -naposteltava: jerky ja biltong
Sipsit lässähtävät, suklaa sulaa ja huoltoaseman lämpöhylly on arpapeliä. Siksi beef jerky ja biltong ovat täydellinen road trip -naposteltava ilman kylmälaukkua — ja näin kokoat täydellisen varaston.
Lue lisää
Kuinka beef jerky valmistetaan: marinadista valmiiseen nauhaan
Oikean lihapalan valinnasta marinadin hiomiseen ja kuivausaikaan – näin beef jerky valmistetaan, ja mikä tekee eron erinomaisen ja mitkäänsänomattoman erän välillä.
Lue lisää
Kesän snack-lauta jerkystä ja biltongista
Grilli lämpiää ja kaikilla on jo nälkä. Näin kokoat kesän snack-laudan jerkystä, biltongista ja droëworsista, joka voittaa minkä tahansa juustolautasen ja kestää helteen.
Lue lisää
Lahjaopas lihansyöjäisälle
Unohda sukat. Wagyu-jerkystä eteläafrikkalaiseen droëworsiin: näin ilahdutat isää reilun makuisilla, proteiinipitoisilla lihaherkuilla.
Lue lisää
Nosta tulta: opas tuliseen jerkyyn ja biltongiin
Kuivaliha ja chili ovat unelmapari. Näin kiipeät tulisuuden tikkaita – makeantulisesta jerkystä chili-biltongiin ja aina tosissaan olevaan Carolina Reaperiin – ja löydät täydellisen tulisuutesi.
Lue lisää
