Meat Makers Pork Dried Tenderloin 100g

Meat Makers Pork Dried Tenderloin 100g – kokonainen paisti, ei suikale

Meat Makers Pork Dried Tenderloin on täsmälleen sitä, mitä nimi lupaa: kokonainen possun sisäfilee ilmakuivattuna 100g:n lihavälipalaksi. Meat Makers aloittaa noin 300 grammasta tuoretta sisäfileetä ja kuivaa sen 100 grammaan, joten jokainen suupala on tiivistynyttä possua eikä ohut siivu. Possun sisäfileetä on 97,8 %, ja mausteena on tuskin muuta kuin suolaa ja mausteita.

Miksi tämä on eri asia kuin jerky

Yksi kokonainen lihas: Tätä ei ole jauhettu, puristettu eikä leikattu suikaleiksi. Leikkaat sen itse, eli päätät itse kuinka paksuja palat ovat.

300g sisään, 100g ulos: Kuivaus poistaa veden ja jättää maun jäljelle. Siitä tulee sekä tiiviys että syvä possun maku.

Paljon proteiinia, hillitty maustus: 63g proteiinia 100 grammassa ja vain 1,16g sokereita. Maustus pysyy hienovaraisena, jotta liha saa johtaa.

Näin se tehdään

Meat Makers toimii Šiauliaissa Liettuassa, ja se oli ensimmäisten joukossa viemässä kokonaista possun sisäfileetä tälle tielle. Pala suolataan kevyesti, kuivataan huolellisesti ilmassa ja vakuumipakataan kokonaisena, joten se säilyttää muotonsa ja purtavansa.

Maku: Puhdasta, maukasta possua, lempeä mausteisuus ja mieto suolainen jälkimaku. Lähempänä charcuterieta kuin naposteltavaa jerkyä.

Rakenne: Tiivistä ja napakkaa, pehmenee pureskellessa. Leikkaa ohuiksi siivuiksi, niin siitä tulee lähes silkkistä.

Täydellinen näihin hetkiin

Charcuterie-lautaselle: Leikkaa ohueksi ja aseta juuston, oliivien ja kunnollisen leivän viereen. Se pitää pintansa.

Jaettavaksi juomien kanssa: 100g riittää pitkälle, kun sen leikkaa oikein, joten tämä on hyvä seuralainen oluelle tai punaviinille.

Reissuille ja eväsrasiaan: Säilyy huoneenlämmössä eikä kaipaa jääkaappia, joten se matkustaa hyvin ja viihtyy hansikaslokerossa tai pöytälaatikossa.

Usein kysyttyä

Paljonko siinä on proteiinia? 63g 100 grammassa, lisäksi 309 kcal, 5,7g rasvaa ja 4,49g suolaa.

Pitääkö sitä säilyttää jääkaapissa? Ei – avaamattomana se säilyy huoneenlämmössä. Avaamisen jälkeen pidä se kylmässä ja syö muutamassa päivässä.

Miten se kannattaa tarjoilla? Leikkaa niin ohuiksi siivuiksi kuin terävällä veitsellä pystyt. Paksut kimpaleet ovat työlästä puuhaa; ohuet siivut ovat koko pointti.

Tilaa Meat Makers Pork Dried Tenderloin Jerky Store Europesta

Lähetämme sen nopeasti kaikkialle Eurooppaan – Jerky Store Europe. Tämä on se lihavälipalahyllyn tuote, joka tekee vaikutuksen vieraisiin.