KoRo Freeze-Dried Strawberry Slices 350g

KoRo Freeze-Dried Strawberry Slices 350g – 100% fragola, nient’altro

KoRo Freeze-Dried Strawberry Slices è un sacchetto da 350 g di fragole liofilizzate croccanti e assolutamente nient’altro. La liofilizzazione toglie l’acqua lasciando dov’erano il colore, l’aroma e il gusto dolce-acidulo della fragola, così ottieni una frutta liofilizzata dalla croccantezza netta invece della solita consistenza gommosa della frutta essiccata. Un ingrediente, nessuna aggiunta, nessuna discussione.

Perché qui la liofilizzazione batte l’essiccazione classica

Un solo ingrediente: 100% fragole. Niente zuccheri aggiunti, niente olio, niente conservanti — ogni grammo di zucchero in etichetta è del frutto.

Croccante, non gommosa: la liofilizzazione lascia le fettine leggere e fragili, quindi si frantumano invece di attaccarsi ai denti.

Vero gusto di fragola: siccome la frutta non viene mai cotta, il sapore resta vivo e leggermente acidulo invece di diventare da confettura.

Come le fa KoRo

KoRo Handels GmbH, a Berlino, è specializzata in confezioni grandi e semplici, e qui la semplicità è al massimo: fragole, affettate e liofilizzate in un sacchetto da 350 g. Per 100 g porta 15 g di fibre, 7,6 g di proteine e 0,03 g di sale.

Gusto: fragola intensa e concentrata con un’acidità pulita.

Consistenza: leggera, croccante e ariosa, si scioglie in fretta appena tocca la lingua.

Perfette per

Le ciotole della colazione: mescolale nel porridge, nello yogurt o nella granola, dove si ammorbidiscono un po’ mantenendo la forma.

Dolci e decorazioni: riducile in polvere per crema al burro, cheesecake o un milkshake, oppure premi le fettine intere su una torta glassata.

Portapranzo e snack da scrivania: leggere, ordinate e senza bisogno di frigo.

Domande frequenti

C’è zucchero aggiunto? No. Gli ingredienti sono 100% fragole, quindi ogni grammo di zucchero indicato viene dal frutto stesso.

Sono vegane e senza glutine? KoRo le indica come vegane, vegetariane e senza glutine. Possono contenere tracce di glutine, soia, latte, arachidi, altra frutta a guscio, sesamo e anidride solforosa.

Come le tengo croccanti? La frutta liofilizzata assorbe umidità in fretta, quindi chiudi bene il sacchetto e conservalo in un posto asciutto.

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