Kuivalihakundi Pork Jerky Smokey BBQ

Jerky di maiale con profilo pomodoro-e-fumo. Kuivalihakundi mantiene la ricetta sorprendentemente semplice: maiale UE, salsa di soia senza glutine, pomodoro, cipolla, sciroppo di zucchero, fumo naturale. Niente paprika, niente miscuglio di aglio, niente zucchero di canna — solo gli ingredienti fondamentali di un BBQ affumicato lentamente in forma di jerky.

Perché jerky di maiale

Il maiale trasporta marinati diversamente dal manzo — il suo sapore naturale leggermente più dolce e il contenuto di grasso più ricco danno una masticazione più morbida e lussuosa. Il pomodoro in questa conserva dà alle strisce la profondità leggermente frizzante che trovi nel buon BBQ; il fumo lega tutto insieme; e il risultato sa il modo in cui il maiale lentamente affumicato e la salsa di pomodoro lo fanno.

La costruzione

• Maiale (origine UE), salsa di soia senza glutine, pomodoro, cipolla, sciroppo di zucchero, fumo naturale
• Fatto in Finlandia
• 36,6 g di proteine per 100 g
• 32,7 g di grasso per 100 g — significativamente più grasso dei jerky di manzo e pollo magri (questo è il profilo naturale del maiale)
• 4,5 g di zucchero per 100 g
• Allergene: contiene soia

Dove portarlo

Questo funziona sia come snack di birra che come vera correzione di pulled pork craving. Eccellente da solo, eccezionale insieme a uno stout o un bourbon affumicato, sorprendentemente buono sbriciolato in un'insalata per un boost proteico affumicato. Portalo a un barbecue e guarda come la conversazione cambia.