Kuivalihakundi Beef Jerky Five Peppers

Un jerky per chi ama il pepe come sapore, non solo come fonte di calore. Five Peppers è il jerky di manzo di Kuivalihakundi finito con un miscuglio di cinque pepi e spezie — nero, bianco, verde, pepe rosa, più pepe della Giamaica e coriandolo — ognuno contribuisce qualcosa di diverso piuttosto che tutti addossarsi sulla stessa idea.

Cosa fa ognuno

• Nero porta la classica pungenza calda che conosci
• Bianco è più affilato e leggermente fermentato, con un funk da fattoria che aggiunge profondezza
• Verde è mite e erboso, quasi erboso
• Pepe rosa (tecnicamente una bacca, non un pepe) aggiunge una dolce nota floreale resinosa
• Pepe della Giamaica e coriandolo lo arrotondano con pepe da forno caldo e note erbali-agrumi

Stratificati insieme creano un calore salato complesso che costruisce e cambia mentre mastichi — completamente diverso dalla bruciatura monocromatica di un jerky a pepe singolo.

La base

Stesso manzo di fattoria finlandese (roast di coscia), stessa salsa di soia senza glutine, essiccato lentamente in camere a bassa temperatura.

• Roast di coscia di manzo (Finlandia), salsa di soia senza glutine, sciroppo di zucchero, aglio, pepe nero, pepe della Giamaica, pepe verde, pepe rosa, pepe bianco, coriandolo
• 50,2 g di proteine per 100 g
• Senza glutine
• Fatto in Finlandia con manzo di origine finlandese
• 5,1 g di zucchero per 100 g
• Allergene: contiene soia

Per chi

Il geek del pepe. Il cuoco che tiene quattro tipi di grani di pepe accanto alla stufa. L'amico che ordina «ma con pepe extra» in ogni ristorante. Five Peppers ti dà qualcosa su cui pensare mentre mastichi, e si abbina magnificamente con vino rosso, birra scura, o bourbon forte.