KoRo Freeze-Dried Strawberries in Dark Chocolate 1kg

KoRo Freeze-Dried Strawberries in Dark Chocolate 1kg – frutta ricoperta come si deve

KoRo Freeze-Dried Strawberries in Dark Chocolate è una confezione formato scorta da 1kg di fragole intere liofilizzate avvolte in uno spesso guscio di cioccolato fondente. La liofilizzazione toglie l’acqua ma lascia il gusto della fragola concentrato e intenso, quindi la frutta sa ancora di vivo e pungente sotto il 93% di cioccolato fondente. È uno snack di frutta per adulti, e ce n’è un chilo.

Perché la confezione grande funziona

Frutta che sa davvero di frutta: le fragole liofilizzate mantengono il colore e l’acidità. Qui non c’è nessun ripieno sciropposo al gusto di frutta.

Cioccolato fondente, non copertura dolce: il guscio è vero cioccolato fondente, quindi l’amarezza bilancia la fragola invece di seppellirla.

Vegano e senza glutine: sia la frutta sia il cioccolato fondente lo mantengono vegano, e nella ricetta non c’è glutine.

Chi lo produce

KoRo è un’azienda alimentare berlinese costruita su un’idea semplice: saltare le confezioni piccole ed eleganti, vendere buoni prodotti in formati grandi, tenere sensato il prezzo al chilo. Questo è uno dei suoi classici formato scorta — un chilo intero in un unico sacchetto richiudibile.

Gusto: prima il cacao profondo, poi una spinta viva di fragola aspra quando la frutta cede.

Consistenza: il cioccolato si spezza deciso, poi arriva quella croccantezza leggera e ariosa che solo la frutta liofilizzata sa dare.

Perfette per

Le ciotole della colazione: spargine qualcuna su porridge, yogurt o granola e lasciale ammorbidire un po’ nel latte.

Dolci e dessert: premile nei brownie, sulla superficie di una cheesecake o in una teglia di rocky road fatto in casa.

Il cassetto della scrivania: un chilo dura. Tieni il sacchetto chiuso alla scrivania e prendine una piccola manciata quando il pomeriggio non passa.

Domande frequenti

È vegano? Sì — è fatto con cioccolato fondente e fragole liofilizzate, senza latte nella ricetta. Può contenere tracce di latte dalla linea di produzione.

È senza glutine? Sì, anche se può contenere tracce di glutine. La scheda ingredienti ha i dettagli sulle contaminazioni crociate.

Come conservo un chilo di queste? Tieni il sacchetto chiuso in un luogo fresco e asciutto, lontano dal sole diretto. Al cioccolato non piace un davanzale caldo.

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