Cherky Beef Jerky Miele e Senape

Cherky Beef Jerky Honey Mustard – manzo biologico dal morso tenero

Cherky Beef Jerky Honey Mustard è un Beef Jerky biologico prodotto in Spagna con manzo allevato al pascolo, insaporito con uno dei grandi abbinamenti classici: miele e senape. Cherky ha lavorato parecchio per ottenere una consistenza molto più tenera del jerky tradizionale, quindi qui la masticazione è più morbida rispetto alla solita carne coriacea. Dolce, pungente, saporito e costruito su ingredienti che sai pronunciare.

Cosa rende Cherky diverso

Biologico e allevato al pascolo: il manzo è biologico e allevato al pascolo, e anche le spezie provengono da agricoltura biologica. È una lista ingredienti corta e leggibile, non una lezione di chimica.

Tenero, non duro: Cherky ha costruito la ricetta attorno a un morso più morbido e a una lavorazione minima. Se il jerky ti è sempre sembrato una palestra per la mascella, parti da qui.

88% manzo, 48,6 g di proteine per 100 g: entrano 222 g di manzo per ogni 100 g che escono, con 7 g di grassi per 100 g. È la carne a fare tutto il lavoro.

Come viene prodotto

Cherky lo produce a Ribafrecha, nella Rioja, nel nord della Spagna, usando tagli magri di manzo selezionati. La marinatura è costruita su miele vero e su una salsa di senape a base di aceto di sidro, semi di senape, sale marino e curcuma, con cipolla e aglio sullo sfondo.

Gusto: prima la dolcezza delicata del miele, poi la punta calda della senape, poi un finale saporito di manzo. Quasi nessuna piccantezza.

Consistenza: morbida e cedevole per una carne essiccata, con una fibra ben presente invece di una tavoletta secca.

Perfetto per

Il turno nel cassetto della scrivania: un sacchetto da 30 g è esattamente la misura giusta per il calo delle tre, e batte l’ennesimo biscotto.

La borsa da allenamento: 48,6 g di proteine per 100 g ne fanno una valida alternativa salata all’ennesima barretta proteica dolce.

Picnic e taglieri: miele e senape si sposano benissimo con formaggi, sottaceti e una birra fredda.

Domande frequenti

Cherky è biologico? Sì. Cherky usa manzo biologico allevato al pascolo, e anche gli ingredienti aromatici provengono da agricoltura biologica.

È piccante? No. La senape porta acidità più che calore, quindi va bene per chi vuole gusto senza fuoco.

Quante proteine ha? 48,6 g per 100 g. Contiene anche senape, quindi controlla la confezione se sei allergico.

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