Indiana Steak Bar Original

Een zacht rund-staaf in collageen-omhulsel — niet jerky-strips, niet salami. 77% rund met een teder kauw dat dichter lijkt op vers charcuterie dan een gedroogde snack. Één kritieke regel: eet het binnen 24 uur na openen.

Een ander formaat

De meeste gedroogde vlees-snacks delen een basistextuur — kauwbaar, droger, plankstabiel voor weken. De Steak Bar verhandelt die lange plankstabiliteit voor een zachter, meer wezenlijker mondfeel. De collageen-omhulsel houdt het vlees vochtiger, de glycerol houdt het zacht. De afweging: na openen heb je een dag om het af te maken.

Wat erin zit

Rund 77%, vochtbinder: glycerol, collageen, zeezout, specerijen-mengsel, natuurlijke smaakstoffen. 209 g vers rund per 100 g afgewerkt staaf.

• 41 g eiwit per 100 g
• 7,2 g vet (3,0 g verzadigd)
• Onder 0,5 g suiker
• 275 kcal per 100 g
• Zout 2,83 g per 100 g
• Verbruiken binnen 24 uur na openen — korter dan elk ander Indiana-product, plan dienovereenkomstig

Wanneer één pakken

Voor één zitting waar je eigenlijk het hele ding wilt eten — een wandeling, een treinreis, een lange lunch. Niet voor portie-rationering over de week. Het formaat is gebouwd voor één beslissende kauw-sessie, en het beloont dat.