Indiana Salami Origineel
185 op voorraad
Bestelinformatie
• Bekijk de verzendkosten en het bedrag voor gratis verzending naar jouw bestemming hier
• Bestellingen van producten die op voorraad zijn en vóór 12.00 uur (CET) worden geplaatst, worden dezelfde werkdag verzonden
• Alle zendingen zijn voorzien van tracking en worden vanuit Dresden, Duitsland verzonden met DHL of Spring GDS
• Voor hulp kun je contact met ons opnemen via support@jerky.store of de chat gebruiken
Saltiness
Sweetness
Softness
Spiciness
Een droge varken-en-spek salami in enkel-snack formaat. Witte oppervlaktecoating? Dat zijn zoutkristallen van goed drogen — volledig eetbaar. Plankstabiel, geen koeling nodig.
Salami, niet jerky
De Indiana Salami-lijn zit tussen charcuterie en snack-voedsel. Het is dichter dan jerky, vetter, en langzamer om te kauen. De cure steunt op dextrose-gevoede fermentatie in plaats van lange marinatie — het resultaat smaakt meer als Italiaanse of Tsjechische droge worst dan Amerikaanse jerky.
Wat erin zit
Varkensvlees, spek, zout, dextrose, specerij-extracten, biet (natuurlijk kleurstof), conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur, aromatica, rook. 100 g salami van 180 g vers vlees.
- Varken-en-spek droge worst snack
- Witte oppervlaktecoating is zoutkristallen — een teken van goed drogen, volledig eetbaar
- Geen koeling vereist — plankstabiel zoals jerky
- 180 g vers vlees → 100 g salami
- Biet voor kleur in plaats van paprika — een Midden-Europese keuze
Hoe het eten
Dun snijden voor een bord met kaas en crackers, dik voor een bevredigende stok recht uit de wrapper, of overal tussendoor. Combineert met donker bier, rookig rode wijn, of een sterke mosterd. Een meer beschouwende snack dan jerky — iets om langzaam op te grazen.
Ingrediëntenlijst
Varkensvlees, spek, zout, dextrose, kruidenextracten, biet, conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur, aroma, rook. 100 g Indiana Dry Sausage Snack wordt bereid van 180 g vlees. Een lichte, witachtige aanslag op het oppervlak is eetbaar, het zijn zoutkristallen. Verpakt onder beschermende atmosfeer. Bewaring: zonder koeling. Tenminste houdbaar tot: zie voorkant verpakking.
Voedingswaarde per 100g
Energie: KJ / Kcal
Vet: g
waarvan verzadigd vet: g
Koolhydraten: g
waarvan suiker: < g
Eiwit: g
Zout: g
Productinformatie
Na Lysine 25
147 00, Praha 4
Tsjechische Republiek
www.jerky.at
Blogberichten
Hoe wordt biltong gemaakt? Van snit tot luchtgedroogde snack
Lees meer
De zomerse snackplank met jerky en biltong
Lees meer
De Vaderdag-cadeaugids voor vleesliefhebbers
Lees meer
