Chokay Bar Intense Dark – pure chocolade, zonder toegevoegde suikers

Chokay Bar Intense Dark is een pure chocoladereep zonder toegevoegde suikers, in een formaat van 85 g met minimaal 58% cacao. Geen noten, geen fruit, geen zout — niets tussen jou en de cacao. Chokay noemt hem the one and only, en dit is de reep die je koopt als je intensiteit wilt in plaats van versiering.

Wat de pure reep je geeft

Cacao op minimaal 58%: puur genoeg om echt bitter te smaken, maar niet zo streng dat één blokje een uitdaging wordt.

Slechts 2,7 g suikers per 100 g: het laagste suikercijfer van alle repen in de Chokay Originals-lijn, want er zit geen melk en geen notensuiker in het recept.

35,0 g vezels per 100 g: cichorei-inuline, een voedingsvezel, vervangt de suiker die een reep normaal gesproken vulling geeft.

Hoe Chokay hem opbouwt

Chokay is een Nederlands merk dat werkt met hoogwaardige Belgische chocolade. Cacaomassa leidt hier het recept — het is zelfs het allereerste ingrediënt — gevolgd door inuline en cacaoboter, met maltitol en steviolglycosiden als zoetstof in plaats van suiker. Per 100 g levert de reep 458 kcal en 0,20 g zout.

Smaak: droog, diep en echt bitter, met een lange cacao-afdronk en geen zoete nasmaak.

Textuur: scherpe knap en een langzame, schone smelt.

Perfect voor

Espressotijd: één blokje bij een korte zwarte koffie. Pure chocolade en espresso delen dezelfde geroosterde tonen, en daarom gaat die combinatie nooit vervelen.

Bakken en desserts: hak hem voor ganache, mousse of een pure chocoladetaart, of rasp hem over ijs.

Het einde van een lange dag: twee blokjes op de bank. Intens genoeg dat je ook echt bij twee blijft.

Veelgestelde vragen

Is Intense Dark veganistisch? Hij is niet als veganistisch gelabeld. Er zitten geen melkingrediënten in het recept, maar hij wordt gemaakt op een plek waar met melk wordt gewerkt en draagt daarom de waarschuwing dat hij sporen van melk kan bevatten.

Hoe wordt hij gezoet? Met maltitol en steviolglycosiden. Chokay gebruikt die in plaats van suiker toe te voegen.

Is dit hetzelfde als de pure BIO-repen? Nee. Intense Dark komt uit de Chokay Originals-lijn. De BIO-repen zijn biologisch en worden zowel zonder zoetstoffen als zonder toegevoegde suiker gemaakt.

Bestel Chokay Bar Intense Dark bij Jerky Store Europe

Verkrijgbaar als losse reep van 85 g of als doos met 15 repen. Bestel nu en wij versturen hem snel door heel Europa vanaf Jerky Store Europe.