Wild West Beef Jerky Hot & Spicy

Wild West's pikante variant — chilipepersnippers, gerookt paprika, jalapeño-snippers, knoflook, zwarte peper. Ander recept dan de rest van de Wild West-lineup: geen sojasaus, geen appelcidervuneger, geen ananas. Het minst-suiker, minst-calorieën zak in de lineup, en de enige zonder soja.

Een geheel ander recept

Het meeste Wild West jerky leunt op een zoet-hartige cure gebouwd rond Demerarasuiker, soja, appelcidervuneger, en ananas. Hot & Spicy gaat een ander pad: echte chilipepersnippers, gerookt paprika, jalapeño-snippers, en knoflookpoeder doen het zware smaakwerk, met een veel kleinere Demerarasuiker-component om in evenwicht te brengen. De warmte is gelaagd (gerookt paprika eronder, jalapeño-warmte bovenop dat, chilipepersnippers voor de spike), en het resultaat is het pikantstste dat Wild West maakt — zonder in zoet-heet terrein te glijden.

Wat erin zit

• Rundvlees (175 g ruw rundvlees naar 100 g afgewerkt jerky), Demerarasuiker, ui-extract, natriumnitriet, natriumascorbaat, natuurlijke smaakstoffen, zout, zwarte peper, chilipepersnippers, knoflookpoeder, gerookt paprika, uipoeder, aardappelvezel, jalapeño-snippers, kaliumsoraat

• 32,5 g eiwit per 100 g
• 15,9 g suiker per 100 g — laagste suiker in de Wild West-lineup
• 2,9 g vet (1,2 g verzadigd), 234 kcal per 100 g — ook de laagste calorieën
• Vezel 1 g per 100 g
• Zout 3,88 g per 100 g
• 175 g vers rundvlees → 100 g afgewerkt jerky — het meest geconcentreerde Wild West
• Geen soja — in tegenstelling tot de rest van de Wild West-lineup

Wie reikt ernaar

Wild West-fans die het merk willen maar meer piment en minder zoetheid. Iedereen met een soja-allergie die uit andere Wild West-zakken werd gesloten. Piment-nieuwsgierige snackers die niet wil dat hun jerky als snoep smaakt. Past goed bij een koud donker bier of een rokerige cocktail.