Indiana Jerky Beef Original
- 56 geiwit
- <0,5 gsuiker
- 4,8 gzout
- Rundvleesvlees
- Glutenvrij
Per 100 g. Volledige voedingswaarden
Smaakprofiel 1 tot 5
- Zoutheid
- Zoetheid
- Malsheid
- Pittigheid
Over dit product
Indiana's flagship — en het type dat hun naam gebouwd heeft in Tsjechische rookhuizen lang voordat Amerikanen gingen concurreren op glazuurdikte. Geen toegevoegde suiker, geen karamel, geen snoepbakkerij-coating. Alleen rund, cure, rook en geduld.
Hoe ze hun naam bouwden
Indiana begon klein in Praag en werd een van de drie grootste jerky-producenten in Europa door tegen de stroom in te gaan. Terwijl Amerikaanse merken bruine suiker ophoopten, hield Indiana Original lean — hartig, dicht en eiwit-rijk. Original is het recept dat hen hun reputatie opleverde.
Wat erin zit
Rund, zout, zeezout, soja-eiwithydrolysaat, gistextract, wijnazijn, peper, knoflook, rookaromatica en natriumnitriet als cure. Dat is de hele lijst. 225 g vers rund gaat in elk 100 g afgewerkt jerky — geconcentreerd vlees, niet geconcentreerde zoetheid.
- 54 g eiwit per 100 g — onder de hoogste in de categorie
- Onder 0,5 g suiker — de anti-zoet positie waarop zij gebouwd hebben
- 5,8 g vet (2,1 g verzadigd), 302 kcal per 100 g
- Zout 3,84 g per 100 g — traditionele jerky cure
- Allergeen: bevat soja
Waar het thuishoort
Gymtas. Rugzak voor wandelen. Bureaula voor de 15-uurse eiwitdip. Koud pilsje op vrijdagmiddag. Het heeft geen ceremonie nodig — het doet zijn werk.
Voedingswaarde per 100g
Energie: 1240 KJ / 297 Kcal
Vet: 5,8 g
waarvan verzadigd vet: 2,1 g
Koolhydraten: 4,5 g
waarvan suiker: <0,5 g
Eiwit: 56 g
Zout: 4,8 g
Controleer altijd de verpakking voor de meest nauwkeurige en actuele informatie over de ingrediënten.
Ingrediëntenlijst
Rundvlees, zout, zeezout (0,2%), HYDROLYSAAT VAN SOJA-EIWIT (SOJA), gistextract, wijnazijn, peper, aroma, rookaroma, knoflook, conserveermiddel: natriumnitriet. Er is 225 g rundvlees nodig voor 100 g eindproduct. Verpakt onder beschermende atmosfeer. Bewaring: zonder koeling. Binnen 48 uur na opening consumeren. Een eventuele witte aanslag op het product doet geen afbreuk aan de kwaliteit. De zuurstofabsorbeerder in de verpakking is niet eetbaar.
Controleer altijd de verpakking voor de meest nauwkeurige en actuele informatie over de ingrediënten.
Productinformatie
Na Lysine 25
147 00, Praha 4
Tsjechische Republiek
www.jerky.at
