Meat Makers Beef Peppered Sports

Meat Makers Beef Peppered Sports 40g: peper die je echt proeft

Meat Makers Beef Peppered is een beef jerky rond grof gebroken zwarte peper, gemaakt door The Meat Makers in Litouwen als onderdeel van hun Sports-lijn. Veel peperjerky zet het woord groot op de zak en laat op het vlees alleen een gerucht ervan achter. Deze doet het andersom: de peper is grof genoeg om te vinden, en hij ligt bovenop een echt vlezige basis in plaats van die te verbergen.

Waarom deze

• Helemaal niet zoet: geen honing, geen barbecueglazuur, geen kleverige afdronk. Gewoon hartig van het eerste tot het laatste reepje.
• Weinig suiker: de kruiding doet zijn werk zonder op zoetheid te leunen om de smaak te dragen.
• Eiwitrijk en makkelijk weg te kauwen: de reepjes zijn glad en mals in plaats van een kaaktraining, dus een hele zak voelt niet als werk.
• Hersluitbaar: openmaken, wat eten, dichtrollen en tot morgen vergeten dat hij in het handschoenenkastje ligt.

Hoe The Meat Makers het maken

Rundvlees van hele spierstukken wordt gekruid met zwarte peper en een beetje chili, en daarna langzaam gedroogd tot soepele reepjes. De Sports-lijn is bewust de eenvoudigere helft van het assortiment van de producent (minder marinade, meer vlees), en dit is het meest recht-door-zee hartige product erin.

Smaak en textuur

De peper komt eerst, scherp en aromatisch in plaats van brandend, en daarna komt het rundvlees eronder op met een heldere, minerale diepte. Op de achtergrond zit een zachte warmte van de chili die zich over een paar reepjes rustig opbouwt en nooit echt heet wordt. De textuur is zacht en mals, dichter bij gesneden gedroogd rundvlees dan bij het brosse spul dat bij tankstations wordt verkocht.

Voor wie het is

Voor iedereen die zoete snacks helemaal heeft afgezworen. Het is een goed zakje voor in de bureaula voor de uren waarin de lunch is uitgewerkt, het verdient zijn plek tijdens een lange autorit, en het werkt als hartig tegenwicht als de rest van de kast vol chocolade ligt.

Veelgestelde vragen

Hoe pittig is het? Warm, niet heet. De chili staat ver achter de peper en echt branden doet het niet.

Moet het in de koelkast? Nee. Bewaar het gesloten, koel en droog, en maak het open wanneer je wilt.

Wat is het verschil met de Original? Original is de rondere, iets zoetere basis van de Sports-lijn. Peppered is hetzelfde rundvlees met de kruiding een tandje hoger en de zoetheid eruit.

Bestel Meat Makers Beef Peppered Sports 40g bij Jerky Store Europe

Op voorraad en snel verzonden door heel Europa vanuit Jerky Store Europe.