Jerky & Cheddar Gevulde Broodjes

Denk aan warme, goudbruine broodjes… maar dan met een hartige verrassing binnenin. Deze gevulde broodjes zijn kaasachtig, rokerig en perfect om te delen – of dat nu tijdens een picknick is, op een feestje, of rechtstreeks uit de oven op een luie zondagmiddag.

Porties: 8 broodjes
Voorbereiding: 15 min
Baktijd: 15 min

Ingrediënten:

• 400 g brooddeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 90 g beef jerky, fijngehakt
• 120 g pittige cheddar, geraspt
• 25 g ongezouten boter, gesmolten
• 4 g knoflookpoeder
• 2 g gerookte paprikapoeder

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken.
3. Meng de jerky met de cheddar en leg een lepel van het mengsel in het midden van elk deegstuk.
4. Vouw dicht en vorm tot een bolletje, leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
5. Meng de boter met het knoflookpoeder en de paprikapoeder en bestrijk de broodjes.
6. Bak 12–15 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer warm.