blog-seo
Droëwors: de pittige worstneef van biltong
Maak kennis met droëwors, de aan de lucht gedroogde Zuid-Afrikaanse worst die smaakt als biltong, maar eet als niets anders. Dit is wat het is, hoe het verschilt van biltong en hoe je ervan geniet.
Lees meer
Kampeervoer: waarom jerky & biltong in je rugzak horen
Jerky en biltong zijn het originele voer voor onderweg: licht, eiwitrijk en dagenlang probleemloos in een warme rugzak. Waarom ze in je uitrusting horen en wat je meeneemt op je volgende wandel- of kampeertrip.
Lees meer
Back to School: Snacks That Survive Any Backpack
Granola bars get crushed and fruit goes to mush. Jerky and biltong are the high-protein, low-sugar snacks that actually survive a backpack. Here is how to pack a smarter bag for the new term.
Lees meer
Zijn jerky en biltong keto? Een low-carb gids
Low-carb of keto snacken is een mijnenveld van verborgen suiker. Dit is de eerlijke gids om etiketten te lezen: waarom beef jerky en biltong in het plan passen — en welke je moet pakken.
Lees meer
Waarom is beef jerky zo duur? Het eerlijke antwoord
Jerky kost per gram meer dan bijna alles in het snackschap. Dit is de echte reden – en die begint bij water.
Lees meer
Jerky en biltong in de zomerhitte: de bewaargids
Overleven beef jerky en biltong een hete auto, het strand of een hittegolf? Hier is de heldere gids om je gedroogde vleessnacks te bewaren, in te pakken en vers te houden als de temperatuur oploopt.
Lees meer
The Jerky & Biltong Beer Pairing Guide
Salt, smoke and umami meet a cold pint. Our summer pairing guide matches five meat snacks with the right beer — alcohol-free picks included.
Lees meer
De wilde geschiedenis van beef jerky: van pemmican tot de ruimte
Van Andes-ch'arki via de zadeltassen van cowboys tot echt in de ruimte — het verrassend episch verhaal over hoe een oeroud overlevingsvoedsel uitgroeide tot de populairste eiwitsnack ter wereld.
Lees meer
De ultieme roadtripsnack: jerky & biltong
Chips wordt taai, chocola smelt en het warmhoudschap van het tankstation is een gok. Daarom zijn beef jerky en biltong dé roadtripsnack zonder koelbox — plus hoe je de perfecte voorraad samenstelt.
Lees meer
Hoe beef jerky wordt gemaakt: van marinade tot eindproduct
Van de juiste vleessoort kiezen tot het perfectioneren van de marinade en droogtijd – zo wordt beef jerky gemaakt en wat het verschil maakt tussen een geweldige en een saaie batch.
Lees meer
Hoe wordt biltong gemaakt? Van snit tot luchtgedroogde snack
Biltong lijkt eenvoudig, maar achter die donkere, vlezige reep schuilt echt vakmanschap. Zo wordt biltong echt gemaakt: van de snit en de koriander-azijnrub tot het langzame, koele luchtdrogen dat het onderscheidt van jerky.
Lees meer
De zomerse snackplank met jerky en biltong
De barbecue staat voor te warmen en iedereen heeft al honger. Zo stel je een zomerse snackplank samen met jerky, biltong en droëwors die elke kaasplank verslaat en tegen de hitte kan.
Lees meer
