Chokay BIO Bar Dark Salty Almond – pure chocolade met een zoute crunch

Chokay BIO Bar Dark Salty Almond is een biologische pure chocoladereep met geroosterde amandelen en een snuf zeezout, gemaakt zonder toegevoegde suiker en zonder zoetstoffen. Het zout doet hier het slimme werk: het maakt de cacao scherper en laat de amandelen meer naar amandel smaken. Wil je pure chocolade met structuur en een hartig randje in plaats van een suikerpiek, dan is deze reep van 70 g de juiste.

Drie redenen waarom deze reep steeds verdwijnt

Zout, amandel, cacao — meer is niet nodig: Chokay bouwt hem op uit 79% pure chocolade, 20% amandelen en precies 1% zeezout. Drie ingrediënten die het werk van tien doen.

Geen toegevoegde suiker, geen zoetstoffen: Chokay laat allebei weg. Per 100 g bevat de reep 6,1 g koolhydraten, waarvan 4 g suikers, plus 40,3 g vezels.

Biologisch, veganistisch en fairtrade: de cacao en de amandelen zijn van biologische oorsprong, het recept is glutenvrij en er zit helemaal geen zuivel in.

Hoe Chokay hem opbouwt

Chokay is een Nederlands merk dat werkt met hoogwaardige Belgische chocolade en die combineert met vers geroosterde noten en specerijen. In plaats van suiker komt de body van de chocolade uit cichorei-inuline, een voedingsvezel — en daarom is het vezelcijfer zo hoog.

Smaak: eerst diepe cacao, dan geroosterde amandel, met een strakke tik zeezout aan het eind.

Textuur: stevige knap, daarna een echte crunch als de stukjes amandel breken.

Perfect voor

De koffie in de middag: twee blokjes bij een zwarte koffie. Zout en bitterheid kunnen uitstekend met elkaar overweg.

Rondgeven op de bank: 70 g breekt in blokjes die tijdens een film makkelijk te verdelen zijn.

Bakken en kaasplanken: hak hem door brownies voor stukjes gezouten amandel, of serveer scherven naast een harde kaas en een glas rood.

Veelgestelde vragen

Is Chokay Dark Salty Almond veganistisch? Ja. Er zit geen zuivel in het recept, al wordt hij gemaakt op een plek waar ook met melk wordt gewerkt, dus de verpakking vermeldt dat hij sporen kan bevatten.

Zitten er zoetstoffen in? Nee. Deze BIO-reep is gemaakt zonder toegevoegde suiker en zonder zoetstoffen.

Is hij echt biologisch? Ja — het is een gecertificeerde BIO-reep, met cacao en amandelen van biologische oorsprong, en Chokay vermeldt hem als fairtrade.

Bestel Chokay BIO Bar Dark Salty Almond bij Jerky Store Europe

Wij hebben hem als losse reep van 70 g of als doos met 15 repen voor wie goed voorbereid is. Wij versturen snel door heel Europa vanaf Jerky Store Europe.