Indiana Jerky Wołowina z Pieprzem

Czarny pieprz na poziomie 0,6% receptury — widoczny na paskach, obecny w żuciu, budujący powolne drewniane gorąco, które nie zanika. Najbardziej skupione białkami z linii wołowiny Indiana — 57 g na 100 g.

Pieprz prowadzi

Peppered nie jest subtelny i nie próbuje być. Grubo zmiażdżony pieprz to główna nota; dym, czosnek i mała ilość cukru wypełniają wokół niego. 2,3 g cukru nie jest słodyczą dla słodyczy — jest tam, aby zaokrąglić krawędzie pieprzu i złączyć smak.

Co się w tym znajduje

Wołowina, sól, sól morska, cukier, hydrolizat sojowego białka, ekstrakt drożdży, ocet winny, dekstroza, pieprz (0,6%), aromat, aromat dymu, czosnek, azotyn sodu. 225 g świeżej wołowiny na 100 g gotowego jerkiego.

• 57 g białka na 100 g — szczyt linii wołowiny Indiana
• 2,3 g cukru
• 5,8 g tłuszczu (2,1 g nasyconych), 324 kcal na 100 g
• 0,6% pieprzu — drukowane na etykiecie, bo ma znaczenie
• Sól 2,65 g na 100 g
• Alergen: zawiera soję

Gdzie się sprawdza

Z ciemnym piwem, obok starego sera, lub w plecaku turystycznym gdzie chcesz, aby jeden pasek trwał. Pieprz i mięso to jeden z klasycznych połączeń, który nie potrzebuje reinwencji.